Desde 1981

Desde 1981

Después una larga formación recorriendo los mejores restaurantes del país, el empresario y cocinero José Gómez inauguró el 24 de septiembre de 1981 El Racó del Pla, en el tradicional barrio Pla Carolinas de Alicante. Su secreto para el éxito: constancia, amor por el trabajo bien hecho, su personalidad y su pasión por el trato con los clientes.
Lo que nació como un pequeño restaurante familiar fue creciendo con el tiempo gracias a vosotros, nuestros clientes. En 1992 ampliamos el local, que dispone hoy de una tienda de comidas para llevar, una barra, dos comedores con una capacidad de 50 y 70 comensales y de un gran equipo formado por 15 personas que se ocupan de que la experiencia siempre sea única y especial. Dirigido por Miriam Gómez y Jose Guillén, hija y sobrino respectivamente, de Jose Gómez fundador.

En 2008 se inaugura la Taverna del Racó del Pla en la calle Navas, en el centro de Alicante, que dirige Jose Juan Gómez, hijo de José Gómez fundador, ofreciendo un ambiente dinámico y elegante y una carta con muchos de los principales platos de la casa madre además de las nuevas creaciones que La Taverna ha ido incorporando en estos años.

En la actualidad al Racó del Pla le sumamos un nuevo local en la playa de San Juan, concretamente en la Avda. Condomina 73 / esquina con la calle Tridente 31, un nuevo concepto refrescante y joven, que desde el 30 de Abril de 2023 ofrece a los clientes una carta más reducida pero con la esencia Racó del Pla en un pequeño salón y dos terrazas con diferentes ambientes para disfrutar también de las noches de verano.

Contando así con 3 locales a día de hoy, uno en el barrio del Pla, otro en el centro de la ciudad y el tercero en la zona de playas.


Cocina mediterránea

En nuestra carta predominan los arroces y pescados del Mediterráneo, así como platos caseros tales como las Fabes con Almejas y la Olleta Alicantina. A nuestros clientes, les gusta especialmente el Arroz con Pata de Ternera, un tipo de arroz de origen rústico, humilde, pero que se sitúa entre lo más gulescos del País Valenciana según los críticos. Nos describen como el templo de arroz.

Hoy, como siempre, nuestra diferencia es la cuidada relación precio producto; cuidamos las materias primas y el modo de elaborar los alimentos combinando recetas de ayer y de hoy con sabores e ingredientes tratados con cariño y cuidado.

Nuestra carta de vinos ha sido reconocida con diferentes premios y cuenta con referencias de las D.O más destacadas de España como Ribera del Duero, Rioja o Alicante.

Eventos y celebraciones

Desde el principio hemos sido y somos una empresa familiar, donde puedes sentirte como en casa. El Restaurante Racó del Pla tiene a un ambiente cálido que te hace sentir especial, relajado. Aquí puedes disfrutar, celebrar la vida y disfrutar de eventos cuidadosamente organizados. Incluso los más cotidianos, se convierten en especiales. Cumpleaños, aniversario, nacimientos, bodas o, incluso, encuentros comerciales y de negocios. En el Racó del Pla creamos el ambiente y el menú adecuado para compartir momentos inolvidables alrededor de una mesa.