Condomina
Alergenos
Pescado
Leche
Mostaza
Cacahuete
Soja
Sulfitos
APIO
Gluten
Huevo
Molusco
Cascaras
Sésamo
Crustáceos
Tapas
- Calamares a la andaluza
- Gambita Orly
- Anchoa del Cantábrico con tomate (unidad)unidad
- Mini Hamburguesa con pata de terneray mahonesa de manzana
- Dátil con Bacon y AlmendraDátil con bacon y almendra
- Ensaladilla de la casa
- Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli(opción sin all i oli)
- Jamón ibérico 100% Bellota
- Embutidos ibéricos
- Alcachofas confitadas a la plancha con jamón y foie micuit
- Secreto ibérico salteado con ajos tiernos
- Boquerones a la andaluza (6 unidades)
Entre panes
- Montadito de solomillo con foie, cebolla crujiente y confitura de higo
- Mini Hamburguesa con pata de terneray mahonesa de manzana
- Bocado Tridente
- Montadito con ventresca, mahonesa y tomate
- Bocado IbéricoJamón ibérico con aceite, montadito
- Bocado Condominanuestro Txogitxu de ternera con mantequilla, montadito
Tapas
- Dátil con Bacon y Almendra
- Mini Hamburguesa con pata de ternera
- Anchoa del Cantábrico con tomate (unidad)
- Gambita Orly
Rebozada, acompañada de salsa tártara
- Secreto ibérico salteado con ajos tiernos
- Embutidos ibéricos
chorizo, salchichón, jamón y lomo
- Alcachofas confitadas a la plancha con jamón y foie micuit
- Jamón ibérico 100% Bellota
tapa de 50 grs.
- Calamares a la andaluza
200 grs.
- Boquerones a la andaluza (6 unidades)
- Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli
(opción sin all i oli)
- Ensaladilla de la casa
Montaditos
- Mini Hamburguesa con pata de ternera
- Montadito de solomillo con foie, cebolla crujiente y confitura de higo
- Montadito con ventresca, mahonesa y tomate
- Bocado Tridente
queso fresco de cabra a la plancha con anchoa y tomate
- Bocado Ibérico
Jamón ibérico con aceite, montadito
- Bocado Condomina
nuestro Txogitxu de ternera con mantequilla, montadito
Picoteo
- Tortita de camarón
- All i oli
- Dátil con Bacon y AlmendraDátil con bacon y almendra
- Boquerón a la andaluza
- Pescadito frito a la andaluza
- Gambitas rebozadas Orly con salsa tártara
- Lomo IbéricoJerez de los Caballeros, Extremadura
- Jamón Ibérico de bellota 100%tartessos bellota 100%, (Huelva)
- Surtido de Fiambre Ibérico
- Surtido de salazones alicantinos100 grs
- Queso fresco a la plancha con anchoa del Cantábrico y tomate
- Queso viejo curado
- Milhojas de queso fresco de cabra con foie fresco a la plancha, cebolla caramelizada y mermelada de nísperos
- Torrezno de Soria
- Alcachofas confitadas a la plancha con jamón de bellota y foie
- Calamar nacional de bahía a la plancha o andaluza
- Croqueta casera de jamón o rabo de toro
- Pulpo sobre patata panadera y su pimentón
- Marinera murciananuestra ensaladilla sobre una rosquilla y acompañada de una anchoa 00 del Cantábrico
- Coca de pan con ajo y mantequilla recién horneado
Ensaladas
- Ensalada de MurciaTomate de la tierra trinchado, con bonito murciano, cebolla tierna, pepino y anchoa del Cantábrico
- Ensalada de burrata y ventrescacon tomate, aguacate, cebolla morada y huevas de caballa.
- Ensalada de la casalechugas, tomate, cebolla, zanahoria, maíz, olivas, esparrago blanco y atún y huevo
- Ensalada de ventresca, tomate, aguacate, cebolla morada y huevas de caballa
Platos Caseros
- Lunes, Potaje de garbanzoszanahoria, calabaza, acelgas y alubias (solo los lunes)
- Martes, Lentejas estofadas con costillitas y chorizo
- Miércoles, CERRADO POR DESCANSO
- Jueves, Olleta alicantinaCareta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras
- Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo
- Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias
- Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especiasAlérgenos: pescado y moluscos y gluten
Platos Vegetarianos y Veganos
- Arroz con verduritas naturales de la huerta alicantina
(mínimo 2 raciones) producto natural y de cercanía, apto veganos
- Alcachofa confitada a la plancha
- Lunes, Potaje de garbanzos
zanahoria, calabaza, acelgas y alubias (solo los lunes)
- Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli
(opción sin all i oli)
Mariscos y moluscos
- Almejas a la marinera
- Mejillones al vapor400 grs.
- Gambitas rebozadas Orly con salsa tártara
- Quisquilla hervida100grs.
- Zamburiña a la plancha
Carnes
- Secreto ibérico salteado con ajos tiernos
- Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo
- Entrecote de Ternera Txogitxu a la plancha400grs
- Solomillo a la plancha o trinchado con ajetes acompañado de patata o verduras
Del mar
- Corvina Salvaje a la espalda(salteado de ajos con vinagre)
- Fideuà de pescadocon rape, almejas, gambas y calamar.
- Fabes de la granja con Almejastodos los días.
- Rustidera de Rodaballo
Arroces
Variedad bomba (de Quart de Poblet) Mínimo 2 raciones Dos clases de arroz máximo por mesa
- Arroz meloso con bogavante
- Arroz seco con corvina salvaje, alcachofas, almejas y gambas
- Arroz con pata de ternera y garbanzos
- Arroz con secretos, ajetes y verduritas naturales
- Arroz con magro y verduras naturales de la huerta
- Arroz negro
- Arroz meloso con rape, alcachofas, almejas y gambas
- Arroz en costra
- Arroz al horno
- Arroz meloso de pulpo con setas de temporada
- Fideuà de pescadocon rape, almejas, gambas y calamar.
postres
- Tarta de turroncon yema tostada y toffe salado
- Tatin de manzana ( 10 minutos)con mermelada de níspero y helado de vainilla
- Tarta de queso manchego con confitura de arandanos ( 10 minutos)
- Tiramisu
- Torrija caramelizada con helado de turron
- Helado de turrón de Xixona
- Tarta Condominacon bizcocho de zanahoria, naranja, nueces y un refrescante toque de lima limón y pistachos
- Leche frita flambé(10 minutos) acompañada de helado de turrón de Xixona, dátiles y nueces
- Tarta Sacher de chocolate
- Fruta Natural (piña o melón)
- Coulant de chocolate(10 minutos) acompañado de helado de vainilla y chocolate caliente
- Copa de chocolate caliente y nueces sobre helado
- Tocino de cielo
Menu Arrocero
Cavas y Espumosos
- Miracle brut nature
- Juve & Camps Cinta Purpura
- Juve & Camps Reserva de la Familia
Vinos Rosados
- Aire de ProtosRosado D.O. Cigales. Variedades Tempranillo, Garnacha, Albillo, Verdejo, Viura y Sauvignon Blanc.
- Doña IsabellaRosado de uva garnacha, D.O. Navarra
- Enrique Mendoza (Monastrell)
Vinos Blancos
- Chan de rosasAlbariño, Rias baixas D.O.
- MusVino verdejo 100% con lias. D.O. Rueda
- Azpilicueta
- Terras Gauda D.O. Rías baixas
- Viña Pomal fermentado en barrica (Viura y Malvasía) D.O. Rioja
- Legaris (Verdejo) D.O. Rueda
- Mar de Frades (Albariño) D.O. Rias Baixas
- Val do Sosego (Albariño) D.O. Rias Baixas
- Menade (Verdejo Ecológico) Vino de la Tierra de Castilla y León
- Puerto Alicante aromático
- Enrique Mendoza (Chardonnay)
Tintos D.O Ribera del Duero
- Bela RobleUva tempranillo, 9 meses de barrica, Villalba del duero.
- La Celestina
- Diaz Bayo 15 meses CrianzaDiaz Bayo15 meses crianzaD.O. Ribera del Duero, 100% Tinto fino 91 puntos José Peñin
- Diaz bayo 8 mesesDiaz Bayo 8 Meses BarricaRibera del Duero D.O. / D.O.P. 100% Tinta del país 89 puntos José Peñin
- Emilio Moro Cosecha 2020Tempranillo
- Finca ResalsoTempranillo
- Carramimbre robleTempranillo
- Carramimbre CrianzaBotella de 0.50
- Valduero dos maderas (tempranillo)
- Semele (Tinto fino y merlot)
Tintos de Alicante-Valencia
- Arbui Monastrell
- Enrique Mendoza(Merlot – Monastrell
- Luis XIV14 ánforas
- Puerto Alicante Selección
- Pepe Mendoza Casa Agricola(Monastrell, giró y Alicante bouschet
- Santa RosaMonastrell, cabernet sauvignon, merlot y syrah
Tinos Varias Denominaciones
- Via CenitVino de Zamora 100% Tempranillo
- Pago de la Oliva, SaviaVino de Castilla Leon, 6 meses en Barrica, Cepas viejas
- Mimetic D.O.CalatayudGarnacha y otras
- BO (Bobal único) D.O. Utiel-Requena
Tintos D.O Rioja
- BakederVino de la Rioja Alavesa
- Vivanco
- Viña Otano CrianzaD.O. Rioja Uva Tempranillo 90% y Mazuelo 10%
- Baigorri CrianzaVariedad Tempranillo
- Muga 2019Garnacha tinta, Graciano, Mazuelo y Tempranillo
- Azpilicueta
- Viña Real (Tempranillo)
- Carlos Serres (Tempranillo)
- Viña Pomal (Tempranillo)
Menú Grupos 40€
(Mínimo 6 personas, bajo reserva previa)
Menú a mesa completa
Entradas al centro de la mesa
Queso viejo con almendras
Croqueta de jamón
Huevos con patatas, pimientos de padrón y jamón
Ensalada de tomate con picadillo de salazones
Plato Principal a elegir entre:
Arroz a Banda (mínimo 2 personas)
Arroz con magro y verduritas de la huerta (mínimo 2 personas)
Secreto ibérico a la plancha
Corvina a la espalda
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Repostería de la casa
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Bebida incluida solo durante la comida (desde el primer entrante hasta el postre)
Vino blanco de la casa o tinto D.O. Rioja de la casa (una botella cada 3 personas)
Agua, refrescos y cerveza
Café expreso, cortado o infusión
Precio 40,00€ por persona
I.V.A. Incluido
Menú Grupos 45€
(Mínimo 6 personas, bajo reserva previa)
Menú a mesa completa
Entradas al centro de la mesa
Surtido de salazones alicantinos
Croqueta de rabo
Calamar de bahía a la plancha
Ensalada con ventresca de atún
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Plato principal a elegir entre:
Arroz con pata de ternera (min. 2 personas)
Arroz meloso con corvina y verduritas (min. 2 personas)
Corvina a la bilbaína
Entrecote de ternera a la plancha
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Repostería de la casa
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Bebida incluida solo durante la comida
(desde el primer entrante hasta el postre)
Vino D.O. Rioja Crianza o Blanco D.O. Rueda de la casa (una botella cada 3 personas)
Agua, cerveza y refrescos
Café solo, cortado o infusión
Precio 45.00€ por persona
I.V.A. Incluido
Menú picoteo (solo noches) 28€
(Mínimo 4 personas)
Menú a mesa completa
Todo al centro de la mesa
Marinera de ensaladilla
Croqueta de jamón
Alcachofas confitadas con jamón ibérico y foie micuit
Calamares a la andaluza
Entrecote trinchado con ajetes al centro
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Repostería de la casa
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Bebida y café a parte
Precio 28.00€ por persona
I.V.A. Incluido