(Mínimo 6 personas, bajo reserva previa) Entradas al centro de la mesa Surtido de fiambre Ibérico Habitas baby con alcachofas y sepia encebollada Canelón de carrillada con salsa de foie y frutos secos Burrata con tomate, ventresca, aguacate y huevas de caballa ******** Segundos a Elegir entre: Arroz con pata de ternera Arroz con Secreto

(Mínimo 6 personas, bajo reserva previa)  Menú a mesa completa Entradas al centro de la mesa Surtido de salazones alicantinos Croqueta de rabo Calamar de bahía a la plancha Ensalada con ventresca de atún ******** Plato principal a elegir entre: Arroz con pata de ternera (min. 2 personas) Arroz meloso con corvina y verduritas (min.

(Mínimo 6 personas, bajo reserva previa) Menú a mesa completa Entradas al centro de la mesa Queso viejo con almendras Croqueta de jamón Huevos con patatas, pimientos de padrón y jamón Ensalada de tomate con picadillo de salazones Plato Principal a elegir entre: Arroz a Banda (mínimo 2 personas) Arroz con magro y verduritas de