CARTA DE VINOS DE ALICANTE
MENUS DIARIOS
MENUS PARA GRUPOS
MONTADITOS solo en barra
ENGLISH MENU
PARA WIFI SCANEAR QR
CARTA
Menú arrocero (min 2 pax)
Marinera de ensaladilla con anchoa
croquetas de jamon
Ensalada con capellán
*********
Arroz seco con corvina y gambas
Arroz taurino
**********
Surtido de repostería
******
Precio 30,00.-€ por persona
I.V.A. Incluido
BEBIDA Y CAFÉ NO INCLUIDO
***
Mariscos y Moluscos
Gambas de Bahia ayamonte a la Plancha 19.15 /100grms.
Clochina – Mejillon 11.80€ /400 grs
Zamburiña a la plancha 3.95€ unidad
Berberechos al vapor 13.00€ / 200 grs.
Quisquilla hervida 24.23€ / 150 grs
Ostra Nº2 Normandía (Francia) 5.00€ unidad
Entrantes fríos
All i oli 1,50€ ración
Marinera murciana con anchoa 4.75€ unidad
Ensaladilla de la casa 6.00€ ración
Surtido de Fiambre Ibérico 17.50€ ración
Jamón Ibérico de bellota 100%. Altanera (Extremadura) 23.50€ ración
con pan de cristal +3.75€
Queso viejo curado oveja y al Romero 11.00€ ración
Surtido de salazones alicantinos 15.00€ / 120grs (2 personas)
Entrantes calientes
Sesos de Cordero rebozados 12.00€
Mil Hojas de queso fresco con foie y mermelada de nísperos 6.00€ Unidad
Queso Fresco a la Plancha con Anchoas con una cama de lechuga y tomate 2.70€ Unidad
Gamba Orly 15.50 €/ ración
Torrezno de Soria 3.00€ unidad
Croqueta de jamón 2.50€ unidad
Croqueta de Rabo de Añojo 2.50€ unidad
Gamba de cristal a la andaluza con huevo frito y padrón 16.15€ ración
Pescadito a la andaluza 14.50€ ración
Alcachofas confitadas a la plancha con jamón bellota y foie 18.00€
Pulpo a la parrilla sobre patata panadera y salsa mery 18.00€ ración
Calamar nacional de bahía la plancha 16,50€/300grs
Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli 6.00€ ración
Sepionet a la plancha 7.50€ /100 grs.
Chipirón a la Andaluza 14.85€ racion
Ensaladas
* Burrata, con tomate, ventresca de atún, granada, aguacate y huevas de caballa 18.50€ ración
* Tomate de la tierra con bonito murciano, cebolla tierna y anchoas del Cantábrico18.50€ ración
* Ensalada Templada con Langostinos y Mango, vinagreta de pistacho, jamón, cherry y parmesano 18.50€ ración
*Ensalada de la casa con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino 12.50€ ración
Platos Caseros para cada día de la semana
Lunes, Potaje de garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias) 10,00€
Martes, CERRADO POR DESCANSO
Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con Almejas 13,00€
Jueves, Olleta alicantina (con careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras) 12.00€
Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo 15.00€
Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias 13.00€
Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias 14.00€
Pescados
Bacalao de pincho «El Barquero» con emulsión de piquillo dulce y all i oli negro 24.00€ ración
Rodaballo con Gambas al Ajillo 21.00€ ración
Corvina a la Plancha con Gambitas al Ajillo 21.00€ ración
Carnes
Pierna de cabrito al horno 20.00€ ración
Cochinillo Asado estilo Castellano de Segovia 24.00€ Racion
Chuletas de cabrito a la parrilla 20.00€/ Ración
Solomillo al foie con reducción de Pedro Ximenez con piñones y pasas 27.00€ ración
Solomillo Behiki a la plancha 25.00€ ración
Entrecote de Ternera Txogitxu a la plancha 28.80€ /400grs
Arroces con variedad
bomba (de Quart de Poblet)
*Mínimo 2 raciones
Dos clases de arroz máximo por mesa
Arroz con pata de ternera y garbanzos 17.00€ ración
Arroz con bogavante 23.00€ ración
Arroz al horno 18.00€ ración
Arroz meloso con pulpo, almejas, setas de temporada y gambas 19.00€ ración
Arroz meloso con rape, alcachofas, almejas y gambas 18.00€ ración
Arroz con costra 19.00€ ración
Arroz negro 17.00€ ración
Arroz con secreto ibérico, ajos tiernos, habitas baby, pimiento y garbanzos 17.00€ ración
Arroz de mollejas de pato, setas de temporada y foie 19.00€ ración
Arroz marinera (con marisco) 21.50 € ración
Caldereta de bogavante con alubias de la granja 23.00€ ración
****
***
Postres Caseros
Leche frita flambeada con helado 5.95€
Sorbete de limón 4.00€
Pan de calatrava 5.00€
Tocino de cielo 5.00€
Copa de chocolate caliente y nueces sobre helado de turrón 5.50€
Coulant de chocolate con helado de vainilla, chocolate caliente con Baileys 6.50€ (8 min.)
(gluten, leche, huevo)
Fruta del tiempo 4.00€
Tarta de turrón 5.95€
Tarta de queso con arándanos 6.50€
Vino monastrell dulce de Alicante
Fondonet copa 3.20€
Fondonet Selección 4.30€
* NO SE ADMITEN PAGOS CON CHEQUES DE COMEDOR SODEXO Y GOURMET LOS FINES DE SEMANA Y DIAS DE FIESTA
*10% I.V.A. incluido en todos los precios de la carta