Doctor nieto

Alergenos

Pescado
Leche
Mostaza
Cacahuete
Soja
Sulfitos
Apio
Gluten
Huevo
Molusco
Cascaras
Sésamo
Crustáceos

Recomendaciones

  • Atun Ijada en salazon sobre sobre una tosta con tomate rayado5.50€

  • picadillo de salazon sobre una tosta con tomate rayado3.75€

  • Sardina en Aceite y Vinagre sobre una tosta con tomate rayado3.75€

  • Arroz meloso con pulpo y setas de temporada21.00€
  • Pargo salvaje con gambas ajillo22.50€

    la pieza

  • Sardina ahumada sobre una tosta con tomate Rayado3.75€

  • Lenguado de Bahía plancha28.00€

    la pieza

  • Almejas a la marinera18.00€
  • Atún de Ijada a la plancha23.60€

    (150 grs.+/-)

  • Cigalitas Salteadas con Ajetes21.00€

    200grs. recién llegadas de la lonja

  • Tomate raff con Bonito murciano, Sardina Ahumadas pepino, cebolla tierna y murcianos20.00€

    (1/2 ración 17€)

  • Gamba roja a la plancha21.00€

     100 grs. 

Mariscos y Moluscos

  • Ostra nº 1 Especiale La Belle D.O.Normandía (Francia) 6.50€
  • Cigalitas Salteadas con Ajetes21.00€

    200grs. recién llegadas de la lonja

  • Quisquilla hervida 14.00€

    100 grs.

  • Vieira/Zamburiña a la plancha5.00€
  • Cañailla Hervida8.00€

    100 grs.

  • Gamba roja a la plancha21.00€

     100 grs. 

Pescados

  • Lechola con gambas al ajillo20.00€
  • Pargo salvaje con gambas ajillo22.50€

    la pieza

  • Lenguado de Bahía plancha28.00€

    la pieza

  • Atún de Ijada a la plancha23.60€

    (150 grs.+/-)

  • Corvina a la espalda23.60€
  • Rodaballo con gambas ajillo25.50€
  • Bacalao del Cantábrico23.50€

     con emulsión de piquillo dulce y all i oli negro

Carnes

  • Solomillo de Cerdo Ibérico con ajetes14.50€
  • Entrecote de Ternera Txogitxu a la plancha 30.50€

    400grs 

  • Solomillo de ternera a la plancha28.50€
  • Solomillo de ternera con foie30.50€

    al foie con reducción de Pedro Ximénez, piñones y pasas

  • Chuletas de Cabrito Lechal salteadas con ajetes17.50€
  • Paletilla de cabrito al horno30.50€

Entrantes Fríos

  • Marinera de Pulpo5.50€

    Ensaladilla con pulpo y pimentón sobre rosquilla de pan

  • Bicicleta4.50€

    Ensaladilla con Boquerón en vinagre sobre rosquilla de pan

  • Queso viejo13.00€
  • Salazones alicantinos18.50€

    120 grs  (2 pax.) acompañado de tomate raff

  • Jamón Ibérico bellota25.00€

    con pan de cristal +3.75€. 

  • Surtido de Fiambre Ibérico19.50€

    Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón

  • Marinera de ensaladilla con anchoa del Cantábrico5.50€

Entrantes Calientes

  • Croqueta de bacalao2.50€

    ud.

  • Huevas de Merluza a la plancha o a la Andaluza9.00€

    100 grs.

  • Almejas a la marinera18.00€
  • Gambas al Ajillo17.00€

  • Croqueta de Quisquilla3.00€

    Unidad.

  • Atún de Ijada a la plancha23.60€

    (150 grs.+/-)

  • Boquerón a la Andaluza15.50€

    opción sin gluten, consulte a nuestro personal

  • Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli7.0€
  • Calamar nacional de bahía a la plancha o Andaluza21.00€

    300grs Plancha / Andaluza

  • Pulpo a la parrilla19.00€

    sobre patata panadera y salsa mery

  • Alcachofas confitadas19.00€

    a la plancha con jamón ibérico y foie

  • Pescadito a la andaluza16.50€

  • Croqueta de Rabo de añojo3.00€
  • Croqueta de jamón 3.00€
  • Torrezno de Soria8.40€

    200 grs.

  • Gambas rebozada Orly18.50€

Platos Veganos

  • Croqueta vegana2.00€

    de Boletus, Trompeta Negra y Trufa.

  • Fideua con Verduras14.50€
  • Alcachofas Confitadas a la Plancha11.00€

  • Verduras a la Plancha10.75€

    Calabacín, pimiento Verde, Rojo Berenjena y Cebolla.

  • Ensalada Verde de la casa12.00€

    Lechuga, Tomate, Maiz, Zanahoria, Cebolla.

     

  • Arroz con verduras14.52€
  • Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli7.0€

Ensaladas

  • Ensalada de la casa con salazón19.00€

    con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino

  • Ensalada de Tomate raff con capellán16.00€

    tomate raff, aceitunas, cebolla morada y capellán Torrat con aceite de Oliva.

  • Ensalada Burrata19.00€

    con tomate, ventresca, aguacate, cebolla, granada, frutos secos y huevas de caballa

Platos Caseros

  • Martes, CERRADO POR DESCANSO
  • Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con Almejas 13,00€
  • Jueves, Olleta alicantina13.00€

    Careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras.

Arroces con variedad bomba
Todos los arroces minimo 2 raciones y máximo dos sabores por mesa
  • Arroz con pata de ternera y garbanzos, nuestro plato estrella20.50€
  • Arroz meloso con bogavante24.00€

    con almejas, calamar y gambas

  • Arroz al horno 21.00€

    con pollo conejo, embutido, patata y tomate

  • Arroz con costra  23.00€

    con Pollo, Conejo, embutido y huevo

  • Arroz negro 20.00€

    con Calamar, Gambas, Almejas y tinta de calamar

  • Arroz con secreto ibérico, ajos tiernos y garbanzos, habitas y pimientos20.00€
  • Arroz con Pato y Foie21.00€

    mollejas de pato, setas de temporada e hígado de pato fresco

  • Arroz marinera (con marisco)23.00€
  • Arroz con Magro y Verduras18.50€
  • Arroz con Lechola meloso con verduras16.00€
  • Arroz meloso con pulpo y setas de temporada21.00€
  • Arroz meloso con raya, espinacas y gambas20.00€

Montaditos   Solo Noches

  • Montadito Ternera o pepito4.00€

    con  Mantequilla

  • Salchicha3.00€
  • Morcilla3.00€
  • Montadito de Solomillo7.00€

    con Complemento de Foie 2.50€

  • Anchoa 0.03.50€

    con tomate

  • Mojama de atún3.50€
  • Hueva de maruca3.50€
  • Racó6.00€

    Solomillo de ternera con rulo de cabra y confitura de tomate

  • Cántabro4.50€

    Atún en aceite, anchoa, tomate y mahonesa

  • Serranito4.50€

    Sobrasada con jamón ibérico y queso fresco a la plancha

  • Campero4.00€

    Ternera con berenjena a la plancha y crema de queso azul

  • Montadito de Jamón Ibérico cebo de campo 50%4.50€

Postres

  • Helado de sirope de Arce con nueces de Pecan.6.50€
sin Gluten
  • Tarta de queso horneada6.50€

    Con crema de mantequilla

  • Tarta Sacher6.00€

    de chocolate y  mermelada de frutos rojos.

  • Torrija caramelizada con helado7.50€
  • Tarta de turrón6.50€

  • Fruta del tiempo5.50€

    según temporada, Mandarina, Naranja, Melón o Piña

  • Copa de chocolate caliente y nueces sobre helado de turrón  7.00€

     

  • Tocino de cielo 6.00€
  • Pan de calatrava 5.50€

Recomendaciones

  • Atun Ijada en salazon sobre sobre una tosta con tomate rayado5.50€

  • picadillo de salazon sobre una tosta con tomate rayado3.75€

  • Sardina en Aceite y Vinagre sobre una tosta con tomate rayado3.75€

  • Arroz meloso con pulpo y setas de temporada21.00€
  • Pargo salvaje con gambas ajillo22.50€

    la pieza

  • Sardina ahumada sobre una tosta con tomate Rayado3.75€

  • Lenguado de Bahía plancha28.00€

    la pieza

  • Almejas a la marinera18.00€
  • Atún de Ijada a la plancha23.60€

    (150 grs.+/-)

  • Cigalitas Salteadas con Ajetes21.00€

    200grs. recién llegadas de la lonja

  • Tomate raff con Bonito murciano, Sardina Ahumadas pepino, cebolla tierna y murcianos20.00€

    (1/2 ración 17€)

  • Gamba roja a la plancha21.00€

     100 grs. 

Entrantes Fríos

  • Marinera de Pulpo5.50€

    Ensaladilla con pulpo y pimentón sobre rosquilla de pan

  • Bicicleta4.50€

    Ensaladilla con Boquerón en vinagre sobre rosquilla de pan

  • Queso viejo13.00€
  • Salazones alicantinos18.50€

    120 grs  (2 pax.) acompañado de tomate raff

  • Jamón Ibérico bellota25.00€

    con pan de cristal +3.75€. 

  • Surtido de Fiambre Ibérico19.50€

    Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón

  • Marinera de ensaladilla con anchoa del Cantábrico5.50€

Mariscos y Moluscos

  • Ostra nº 1 Especiale La Belle D.O.Normandía (Francia) 6.50€
  • Cigalitas Salteadas con Ajetes21.00€

    200grs. recién llegadas de la lonja

  • Quisquilla hervida 14.00€

    100 grs.

  • Vieira/Zamburiña a la plancha5.00€
  • Cañailla Hervida8.00€

    100 grs.

  • Gamba roja a la plancha21.00€

     100 grs. 

Entrantes Calientes

  • Croqueta de bacalao2.50€

    ud.

  • Huevas de Merluza a la plancha o a la Andaluza9.00€

    100 grs.

  • Almejas a la marinera18.00€
  • Gambas al Ajillo17.00€

  • Croqueta de Quisquilla3.00€

    Unidad.

  • Atún de Ijada a la plancha23.60€

    (150 grs.+/-)

  • Boquerón a la Andaluza15.50€

    opción sin gluten, consulte a nuestro personal

  • Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli7.0€
  • Calamar nacional de bahía a la plancha o Andaluza21.00€

    300grs Plancha / Andaluza

  • Pulpo a la parrilla19.00€

    sobre patata panadera y salsa mery

  • Alcachofas confitadas19.00€

    a la plancha con jamón ibérico y foie

  • Pescadito a la andaluza16.50€

  • Croqueta de Rabo de añojo3.00€
  • Croqueta de jamón 3.00€
  • Torrezno de Soria8.40€

    200 grs.

  • Gambas rebozada Orly18.50€

Platos Veganos

  • Croqueta vegana2.00€

    de Boletus, Trompeta Negra y Trufa.

  • Fideua con Verduras14.50€
  • Alcachofas Confitadas a la Plancha11.00€

  • Verduras a la Plancha10.75€

    Calabacín, pimiento Verde, Rojo Berenjena y Cebolla.

  • Ensalada Verde de la casa12.00€

    Lechuga, Tomate, Maiz, Zanahoria, Cebolla.

     

  • Arroz con verduras14.52€
  • Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli7.0€

Ensaladas

  • Ensalada de la casa con salazón19.00€

    con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino

  • Ensalada de Tomate raff con capellán16.00€

    tomate raff, aceitunas, cebolla morada y capellán Torrat con aceite de Oliva.

  • Ensalada Burrata19.00€

    con tomate, ventresca, aguacate, cebolla, granada, frutos secos y huevas de caballa

Platos Caseros

  • Martes, CERRADO POR DESCANSO
  • Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con Almejas 13,00€
  • Jueves, Olleta alicantina13.00€

    Careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras.

Arroces con variedad bomba
  • Arroz con pata de ternera y garbanzos, nuestro plato estrella20.50€
  • Arroz meloso con bogavante24.00€

    con almejas, calamar y gambas

  • Arroz al horno 21.00€

    con pollo conejo, embutido, patata y tomate

  • Arroz con costra  23.00€

    con Pollo, Conejo, embutido y huevo

  • Arroz negro 20.00€

    con Calamar, Gambas, Almejas y tinta de calamar

  • Arroz con secreto ibérico, ajos tiernos y garbanzos, habitas y pimientos20.00€
  • Arroz con Pato y Foie21.00€

    mollejas de pato, setas de temporada e hígado de pato fresco

  • Arroz marinera (con marisco)23.00€
  • Arroz con Magro y Verduras18.50€
  • Arroz con Lechola meloso con verduras16.00€
  • Arroz meloso con pulpo y setas de temporada21.00€
  • Arroz meloso con raya, espinacas y gambas20.00€
Todos los arroces minimo 2 raciones y máximo dos sabores por mesa

Carnes

  • Solomillo de Cerdo Ibérico con ajetes14.50€
  • Entrecote de Ternera Txogitxu a la plancha 30.50€

    400grs 

  • Solomillo de ternera a la plancha28.50€
  • Solomillo de ternera con foie30.50€

    al foie con reducción de Pedro Ximénez, piñones y pasas

  • Chuletas de Cabrito Lechal salteadas con ajetes17.50€
  • Paletilla de cabrito al horno30.50€

Pescados

  • Lechola con gambas al ajillo20.00€
  • Pargo salvaje con gambas ajillo22.50€

    la pieza

  • Lenguado de Bahía plancha28.00€

    la pieza

  • Atún de Ijada a la plancha23.60€

    (150 grs.+/-)

  • Corvina a la espalda23.60€
  • Rodaballo con gambas ajillo25.50€
  • Bacalao del Cantábrico23.50€

     con emulsión de piquillo dulce y all i oli negro

Montaditos   Solo Noches

  • Montadito Ternera o pepito4.00€

    con  Mantequilla

  • Salchicha3.00€
  • Morcilla3.00€
  • Montadito de Solomillo7.00€

    con Complemento de Foie 2.50€

  • Anchoa 0.03.50€

    con tomate

  • Mojama de atún3.50€
  • Hueva de maruca3.50€
  • Racó6.00€

    Solomillo de ternera con rulo de cabra y confitura de tomate

  • Cántabro4.50€

    Atún en aceite, anchoa, tomate y mahonesa

  • Serranito4.50€

    Sobrasada con jamón ibérico y queso fresco a la plancha

  • Campero4.00€

    Ternera con berenjena a la plancha y crema de queso azul

  • Montadito de Jamón Ibérico cebo de campo 50%4.50€

Postres

  • Helado de sirope de Arce con nueces de Pecan.6.50€
sin Gluten
  • Tarta de queso horneada6.50€

    Con crema de mantequilla

  • Tarta Sacher6.00€

    de chocolate y  mermelada de frutos rojos.

  • Torrija caramelizada con helado7.50€
  • Tarta de turrón6.50€

  • Fruta del tiempo5.50€

    según temporada, Mandarina, Naranja, Melón o Piña

  • Copa de chocolate caliente y nueces sobre helado de turrón  7.00€

     

  • Tocino de cielo 6.00€
  • Pan de calatrava 5.50€

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