Doctor nieto
Solo Noches
MENU CASERO 21€ P.P.
de Lunes a Viernes
Recomendaciones
Todos los Arroces minimo 2 personas maximo dos clases por mesa
- Almejas a la marinera
- Gambas al Ajillo
- Chuletón
del Norte
- Berberechos al Vapor
250 Gramos /Ración
- Caldereta de bogavante con alubias de la granja
opción sin gluten, pregunte a nuestro personal
- Arroz con Pato y Foie
mollejas de pato, setas de temporada y foie.
- Arroz con pata de ternera y garbanzos
Nuestro «Plato Estrella» es una deliciosa preparación culinaria que combina arroz, pata de ternera. Este plato destaca por su sabor y textura únicos. El arroz absorbe los sabores de la pata de ternera, resultando un plato profundamente aromático y reconfortante.
- Ensalada de Burrata
con tomate, cebolla, ventresca de atún, granada, aguacate y huevas de caballa
- Gamba de cristal con huevo frito y pimientos de Padrón
- Milhoja de Queso y foie
queso fresco con foie, cebolla caramelizada y mermelada de nísperos
- Ijada de Atún a la plancha
- Queso fresco , plancha con anchoa
sobre base de lechuga y tomate
- Cañaillas Hervidas
Mariscos y Moluscos
- Almejas a la marinera
- Berberechos al Vapor
250 Gramos /Ración
- Ostra nº 2 Normandía (Francia)
- Quisquilla hervida
100 grs
- Zamburiña a la plancha
- Cañaillas Hervidas
Entrantes Calientes
- Almejas a la marinera
- Gambas al Ajillo
- Buñuelo de Bacalao
- Berberechos al Vapor
250 Gramos /Ración
- Croqueta de Quisquilla
Unidad.
- Boquerón a la andaluza
opción sin gluten, consulte a nuestro personal
- Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli
- Calamar nacional de bahía la plancha o Andaluza
300grs Plancha
Andaluza
- Pulpo a la parrilla
sobre patata panadera y salsa mery
- Alcachofas confitadas
a la plancha
con jamón ibérico y foie
- Pescadito a la andaluza
- Gamba de cristal con huevo frito y pimientos de Padrón
- Croqueta de rabo de añojo
- Croqueta de jamón
- Milhoja de Queso y foie
queso fresco con foie, cebolla caramelizada y mermelada de nísperos
- Queso fresco , plancha con anchoa
sobre base de lechuga y tomate
Pescados
- Corvina a la espalda
- Rodaballo con Gambas al Ajillo
- Bacalao de pincho
El Barquero» con emulsión de piquillo dulce y all i oli negro
- Ijada de Atún a la plancha
Carnes
- Chuletón
del Norte
- Entrecote de Ternera Txogitxu a la plancha
400grs
- Solomillo a la plancha
- Solomillo al foie
al foie con reducción de Pedro Ximénez, piñones y pasas
- Chuletas de cabrito a la parrilla
- Cochinillo Asado
- Paletilla de cabrito al horno
Platos Veganos
- Fideua con Verduras
- Alcachofas Confitadas a la Plancha
- Verduras a la Plancha
Calabacín, pimiento Verde, Rojo Berenjena y Cebolla.
- Ensalada Verde de la casa
Lechuga, Tomate, Maiz, Zanahoria, Cebolla.
- Arroz con verduras
Entrantes Fríos
- Hueva de Atún
100 grs acompañada de tomate.
- Mojama de Atún
de Isla Cristina (Huelva) acompañada de tomate
- Surtido de salazones alicantinos
120 grs (2 personas) bacalao, hueva de maruca, mojama, bonito tierno, visolet y tomate .
- Jamón de bellota (Extremadura)100% Ibérico de bellota , con pan de cristal
+3.75€.
- Surtido de Fiambre Ibérico
Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón
- Ensaladilla de la casa puede contener leche
- Marinera de ensaladilla con anchoa del Cantábrico 00 .
- All i oli
- Ensalada con Salazón
Lechuga, Tomate, Aceitunas, bacalao, Hueva de Maruca.
- Ensalada de la casa
con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino
- Ensalada Templada
de Langostinos Con Mango, vinagreta de pistacho, jamón, cherry y parmesano
- Tomate de la tierra estilo Murcia
(1/2 ración 15.00€) con Bonito tierno, cebolla tierna y anchoas del Cantábrico.
- Ensalada de Burrata
con tomate, cebolla, ventresca de atún, granada, aguacate y huevas de caballa
Platos Caseros
- Lunes, Potaje degarbanzos
garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias)
. 
Contiene pero se puede pedir sin huevo.
- Martes, CERRADO POR DESCANSO
- Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con Almejas
Alubias (Fabes) de la granja con Almejas
- Jueves, Olleta alicantina
Careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras
.
- Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo
- Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias
- Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias
Arroces con variedad bomba
Todos los Arroces minimo 2 personas maximo dos clases por mesa
- Arroz con pata de ternera y garbanzos
Nuestro «Plato Estrella» es una deliciosa preparación culinaria que combina arroz, pata de ternera. Este plato destaca por su sabor y textura únicos. El arroz absorbe los sabores de la pata de ternera, resultando un plato profundamente aromático y reconfortante.
- Arroz con bogavante
con Bogavante, almejas, calamares y gambas.
- Arroz meloso con pulpo
con pulpo, setas de temporada y gambas y almejas.
- Arroz meloso de rape
Rape, alcachofas, almejas y gambas.
- Arroz con costra
con Pollo, Conejo, Embutido, Huevo y perejil.
- Arroz con secreto ibérico
con ajos tiernos, habitas baby, pimiento y garbanzos
- Arroz con Pato y Foie
mollejas de pato, setas de temporada y foie.
- Arroz con Magro y Verduras
Montaditos Solo Noches
- Montadito de (Pepito) Ternera
con Mantequilla
- Queso viejo
- Montadito de Solomillo
con Complemento de Foie 2.50€
- Anchoa 0.0
con tomate
- Montadito de Hueva de atún
30 grms. por unidad
- Montadito de Jamón Ibérico cebo de campo 50%
Postres Caseros
- Helado de Yogourt Griego
Compota de Manzana Antigua y Mango.
- Tarta queso con Arandanos
La tarta de queso y arándanos es un delicioso postre que combina la cremosidad del queso con el sabor dulce y ligeramente ácido de los arándanos. Es una opción perfecta para los amantes de los postres caseros.
- Tarta Sacher
típica tarta procedente de Austria, y cuyo ingrediente protagonista es el chocolate y la mermelada de frutos rojos.
- Tarta de turrón
- Fruta del tiempo
Piña , Melón o Manzana
- Copa de chocolate caliente y nueces sobre helado de turrón
- Pan de calatrava
- Sorbete de limón
Aperitivos
- Vermouth Luis XIV – Copa
94 Puntos Peñin
- Vermouth Puig Campana – Copa
Alicante
- Vermouth Jarabe de Palo – Copa
D.O. P. Alicante
- CERVEZA EL AGUILA SIN FILTRAR
- 1906 DE ESTRELLA GALICIA
- ESTRELLA DE GALICIA CELIACOS
- 1925 – ALHAMBRA ESPECIAL
Vinos por Copa y Aperitivos
- Azpilicueta Blanco – Copa
- Dopff & Iron – Blanco Frances – Copa
- Diaz Bayo 8 – Ribera del Duero tinto – copa
- Juve & Camps Cinta Purpura – copa
- copa de Carlos Serré – Rioja Crianza
- Copa de Marques de Griñón – D.O. Rueda
Blanco 100% Verdejo – 87 Puntos Peñin
- Copa Protos Aire – Rosado D.O. Cigales
Vinos Blancos
- O Luar do Sil (Godello)
100% Godello sobre lias 92 puntos José Peñin.
- Pepe Mendoza Casa Agricola
D.O. Alicante, 40% Moscatel, 40% Macabeo, 20% Airén 91 puntos José Peñin
- Les Freses (Moscatel seco)
D.O. Alicante, Moscatel de alejandría 89 Puntos Jose Peñin
- Puerto Alicante aromático
DO. Alicante Moscatel de Alejandría / Macabeo / Chardonnay 85 Puntos José Peñin
- Bach Mediterrania ( Aguja)
Vino de aguja
- Pousada (Albariño)D.O. Rias BaixasVariedades 75% Albariño 25% Treixadura 92 Puntos José Peñin
- Val do Sosego (Albariño)
D.O. Rias Baixas. 91 Puntos James Suckling
- José Pariente Verdejo
Blanco de Rueda 100% Verdejo. 91 Puntos José Peñin
- Protos Verdejo
Blanco de Rueda 100% Verdejo 91 Puntos José Peñin
- Mar de Frades D.O. Rias Baixas (Albariño)
100% Albariño 90 Puntos José Peñin
- Bahia de Denia – Vall de xalo
100% Moscatel DO. Alicante 87 Puntos José Peñin
- Castillo de Aresan Sauvignon Blanc 2020
Tierra de castilla 87 Puntos José Peñin
- Enrique Mendoza
100% Chardonnay D.O. Alicante 88 puntos José Peñin
- AlmaLarga
D.O. Ribera Sacra. 100% Godello. 91 Puntos José Peñin
- Azpilicueta (Viura)
D.O. Rioja. 100% Viura 90 Puntos José Peñin
- Dopff & Iron
Riesling – Francia
- Las Blancas Tradiccionales Luis XIV
meseguera y malvasia . D.O.P. Alicante – 91 puntos Guia Peñin
- Vermouth Luis XIV – Copa
94 Puntos Peñin
- Vermouth Puig Campana – Copa
Alicante
- Vermouth Jarabe de Palo – Copa
D.O. P. Alicante
- Nuestro Verdejo
100% Verdejo
- Marques de Griñon – D.O. Rueda
Blanco 100% Verdejo – 87 Puntos Peñin
- CERVEZA EL AGUILA SIN FILTRAR
- 1906 DE ESTRELLA GALICIA
- ESTRELLA DE GALICIA CELIACOS
- 1925 – ALHAMBRA ESPECIAL
Vino Monastrell dulce de Alicante
- Fondonet copa
- Fondonet Selección copa
DO. Alicante, Monastrell BODEGA Vinos de Algueña 88 puntos Jose Peñin
- FONDILLON – Bodega Monóvar
Este vino generoso pertenece a la DOP Vinos Alicante y está elaborado a partir de uvas sobremaduradas en la propia cepa de la variedad Monastrell
- FONDILLON – Robert Brotons
Robert Brotons Fondillón Monastrell Alicante Gran Reserva
Cavas y Champagnes
- Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature
Variedad Macabeo, Xarel.lo, Parellada. Cava D.O. / D.O.P. 91 Puntos José Peñin
- Miracle brut nature
Cava D.O. / D.O.P. Variedad Macabeo, Chardonnay. 86 Puntos José Peñin
- Dom Perignon Año 2009 Vintage
D.O. Champagne
Rosados
- Protos Aire – Rosado D.O. Cigales
60% Tempranillo 10% Garnacha 10% Albillo 5% Verdejo, 5% Viura, 5% Sauvignon, 5% Syrah
91 Puntos José Peñin
- Cresta rosa – Espumoso
Perelada, 45% Tempranillo, 35% Cariñena, 20% Garnacha
Tintos de Alicante-Valencia
- 1/2 MALA VIDA
Cabernet sauvignon D.O. VALENCIA
- Enrique Mendoza Merlot Monastrell Crianza
D.O. Alicante, 50% Monastrell, 50% Merlot 90 Puntos José Peñin
- Enrique Mendoza Santa Rosa – Fermentado en Barrica
D.O.Alicante 35% Monastrell, 35% Cabernet sauvignon, 15% Merlot,15% Syrah
93puntos José Peñin
- EL VENENO – casa agricola Pepe Mendoza
Monastrell 100 % de Alicante 94 Puntos Jose Peñin. 95+ Puntos Robert Parker
- Bo (Bobal único)
100% Bobal, D.O. Utiel-Requena
- Puerto Salinas
D.O. Alicante, 55% Monastrell, 35% Garnacha tintorera, 10% Petit verdot 91 puntos José Peñin
- Puerto Alicante Selección
D.O. Alicante, 100% Shiraz, 87 puntos Jose Peñin
- Casa Jiménez
100% Monastrell, (de la algueña ) D.O. Alicante 86 puntos José
- Arbui
D.O. Alicante. Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Monastrell 100% y crianza de 15 meses.
Tintos D.O Ribera del Duero
- 1/2 de Ceres crianza 0.50 Cl.
100% Tempranillo 12 meses en Barrica y 10 meses en botella.
- Legaris Crianza
- Tomas Postigo 3 Año
Tempranillo 93 Puntos José Peñin
Bodega Bodega Tomás Postigo Ribera del Duero D.O. / D.O.P.
- Finca resalso (Tempranillo)
Tempranillo 90 Puntos José Peñin
Bodega Bodegas Emilio Moro Ribera del Duero D.O. / D.O.P
- LA Oficina de Julián Martínez
D.O. Ribera del Duero, 17 meses en roble francés
- Vicenta Mater de las Eras 12 meses
D.O. Ribera del Duero, 100% Tempranillo 12 meses en roble francés
- Cair Cuvée (tempranillo- merlot)
Un gran roble equilibrado, suave y sedoso, 85% Tempranillo, 15% Merlot. D.O. Ribera del Duero
91 Puntos José Peñin y 91 Puntos Robert Parker
- Senda de los Olivos Crianza
100% Tempranillo, Ribera del Duero D.O. / D.O.P. 92 Puntos José Peñin
- Conde de San Cristobal
100% Tinto fino, Ribera del Duero D.O. / D.O.P. 91 puntos José Peñin
- Emilio Moro
Ribera del Duero D.O. / D.O.P. Tempranillo 92 Puntos José Peñin
- Carramimbre Roble
Ribera del Duero D.O. / D.O.P. Tinto fino 90 puntos José Peñin
- Diaz Bayo 8 Meses Barrica
Ribera del Duero D.O. / D.O.P. 100% Tinta del país 89 puntos José Peñin
- El Corral del Taruguín Crianza
D.O. Ribera del Duero, 96% Tempranillo y 4% Albillo
- Diaz Bayo15 meses crianza
D.O. Ribera del Duero, 100% Tinto fino 91 puntos José Peñin
- 1/2 Carramimbre Crianza Botella de 0.50 cl
Ribera del Duero D.O. / D.O.P. Tinto fino 89 Puntos José Peñin
- Malleolus 100% tempranillo Bodegas Emilio Moro
Ribera del Duero D.O. / D.O.P. 100% Tempranillo (92 Ptos. José Peñin)
Tintos varias denominaciones
- Savia – 100% Tempranillo – Tierra de Castilla
D.O. Castilla y León. Crianza de 6 meses en barricas seminuevas de roble francés de grano fino.
Savia es igual a expresión de fuerza, de potencia, valor principal en este vino por la especial naturaleza de una gran uva tempranillo. Nace en un emplazamiento privilegiado, viñas cuidadas con mimo por la familia Pago de la Oliva desde hace más de treinta años.
Premiado por su gran calidad, cuerpo y equilibrio. Intenso aroma de frutas negras y de gran estructura y frescura en boca.
- Pizarras de Otero – Bierzo
D.O. Bierzo, 100% Mencia
- Campesino – Toro
D.O. Toro, 100% Tinta de Toro. 91 Puntos José Peñin
- Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature
Variedad Macabeo, Xarel.lo, Parellada. Cava D.O. / D.O.P. 91 Puntos José Peñin
- Finca Río Negro Crianza – Tierra de Castilla
D.O. Tierra de Castilla. 68% Tempranillo, 12% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 12% Syrah
91 puntos José Peñin
- Inici Priorati Crianza
D.O.Priorat, 55% Garnacha, 15% Cariñena, 15% Syrah,15% Cabernet sauvignon. 92 Puntos José Peñin
- Luzón roble
D.O. Jumilla
- Lavia Finca Paso Malo Crianza – Bullas
D.O. Bullas, 100% Monastrell. 93 Puntos José Peñin
- Miracle brut nature
Cava D.O. / D.O.P. Variedad Macabeo, Chardonnay. 86 Puntos José Peñin
- Dom Perignon Año 2009 Vintage
D.O. Champagne
Tintos D.O Rioja
- 1/2 Luis Cañas crianza de 0.50 cl.
95% Tempranillo 5% Garnacha 90 puntos José Peñin
- Muga Selección Especial
D.O. Rioja. Variedades Tempranillo, Garnacha tinta y Graciano. 26 meses Barrica de roble frances. 94 puntos José Peñín.
- 1/2 LAN 50cl
D.O. Rioja. 100% Tempranillo, 88 Puntos José Peñin
- Carlos Serres Crianza
D.O. Rioja. 100% Tempranillo. 88 Puntos José Peñin
- Marques de Vargas – Reserva
70% Tempranillo,17% Garnacha, 13% Mazuelo 92 Puntos José peñin
- Protos Aire – Rosado D.O. Cigales
60% Tempranillo 10% Garnacha 10% Albillo 5% Verdejo, 5% Viura, 5% Sauvignon, 5% Syrah
91 Puntos José Peñin
- La Montesa Crianza
Garnacha. 93 puntos José Peñin
- Cresta rosa – Espumoso
Perelada, 45% Tempranillo, 35% Cariñena, 20% Garnacha
Menús mínimo para dos personas y a mesa completa, es decir, todos los comensales de la mesa. No se admiten varios menús en la misma mesa.
Menu Infantil
(De 3 a 12 años)
Patatas chips
Croqueta de jamón
Calamares rebozados
**********
Plato principal a elegir:
Escalope de ternera
o
Pechuga empanada
*********
Postre: Helado de vainilla
o
Flan de huevo
Precio
16,00€
por niño
Menu Verano
Entradas
Fiambre Ibérico
Salazon Surtido
Ensalada de Tomate con Capellan
Calamares a La Andaluza
****
Plato Principal a elegir:
Arroz con Pata
Arroz al Horno con pollo, conejo y Embutido
Entrecotte a la plancha
Corvina a la Plancha
Postre
Surtido de la casa
Cafe ó cortado
Bebidal Incluida de la casa
Blanco Verdejo, Tinto Rioja, agua y refrescos
Precio
46,00€
por persona
Menu
Arrocero
Entradas
Marinera de Anchoas
Fritura
Ensalada tomate raff con capellan
****
Arroz a Eligir entre :
Arroz Seco de corvina y Gambas
Arroz Taurino
****
Surtido de Reposteria
Bebida y Cafe NO Incluidos
Precio
32,00€
por persona
Menu Grupos 40€
(Mínimo 6 personas, bajo reserva previa)
Entradas al centro de la mesa
Queso viejo con almendras
Croqueta de jamón
Huevos con patatas, pimientos de padrón y jamón
Ensalada de tomate con picadillo de salazones
Plato Principal a elegir:
Arroz a Banda (mínimo 2 personas)
Arroz con magro y verduritas de la huerta (mínimo 2 personas)
Secreto ibérico a la parrilla
Corvina a la espalda
Repostería de la casa
Café expreso, cortado o infusión
Bebida incluida solo durante la comida (desde el primer entrante hasta el postre) no incluidas bebidas consumidas en barra
Vino blanco de la casa o tinto D.O. Rioja de la casa
(una botella cada 3 personas)
Agua, refrescos y cerveza
Precio 40,00€ por persona
I.V.A. Incluido
Menu Grupos 45€
(Mínimo 6 personas, bajo reserva previa)
Entradas a compartir al centro de la mesa
Surtido de salazones alicantinos
Croqueta de rabo
Calamar de bahía a la plancha
Ensalada con ventresca de atún
********
Arroz con pata de ternera (min. 2 personas)
Arroz meloso con corvina y verduritas (min. 2 personas)
Corvina a la marinera
Pierna de cabrito al horno (bajo encargo)
******
Surtido de repostería
*******
Bebida incluida solo durante la comida
(desde el primer entrante hasta el postre)
No incluidas bebidas consumidas en barra
Vino D.O. Rioja Crianza o Blanco D.O. Rueda de la casa (una botella cada 3 personas)
Agua, cerveza y refrescos
Café solo, cortado o infusión
Precio 45.00€ por persona
I.V.A. Incluido
Menu Grupos 50€
(Mínimo 6 personas, bajo reserva previa)
Entradas al centro de la mesa
Surtido de fiambre Ibérico
Habitas baby con alcachofas y sepia encebollada
Canelón de carrillada con salsa de foie y frutos secos
Burrata con tomate, ventresca, aguacate y huevas de caballa
********
Segundos a Elegir entre:
Arroz con pata de ternera
Arroz con Secreto ibérico, verduras y ajetes
Rodaballo con gambas al ajillo
Entrecote a la parrilla
******
Repostería de la casa
Bebida incluida solo durante la comida
(desde el primer entrante hasta el postre)
No incluidas bebidas consumidas en barra
Vino D.O. Rioja Crianza o Blanco D.O. Rueda de la casa (una botella cada 3 personas)
Agua, cerveza y refrescos
Café solo, cortado o infusión
Precio 50.00€ por persona
I.V.A. Incluido
L