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CARTA
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Servicio de mesa 1,80€ por comensal
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Mariscos y Moluscos
Gamba roja de Santa Pola 19.80€/ 100grs
Berberechos al vapor 15.00€ /300grs
Mejillones al vapor 11.20€ / 400grs
Ostra francesa Nº1 GOLD BEACH 4.95€ unidad
Zamburiñas a la Plancha 3.00 € unidad
Quisquilla hervida 24€ / 150grs
Sepionet a la Plancha 14.60 / 200 grs
Entrantes fríos
Surtido de Fiambre Ibérico 17.50€ ración
Pan de Cristal 3.75€ ración
Jamón Bellota 100% Ibérico de Altanera (Extremadura) 22.50€ ración
Lomo Ibérico (Jerez de los Caballeros, Extremadura) 17.50€ ración
Queso Curado de Oveja (León) 10.20€ ración
Hueva de Atún Rojo con almendras 10.00€/ 50 grs
Surtido de Salazones alicantinos (2 personas) 14.40€/ 120grs
Burrata, con tomate, ventresca, aguacate y huevas de caballa 15.00€ ración
Entrantes calientes
Sepionet a la plancha de bahia 14.60€ /200grs
Boquerones a la plancha 14.50€ ración
Pescadito a la andaluza 14.50€ ración
Calamar nacional de bahía la plancha 18,75€/300grs
Alcachofas Confitadas con Jamón Ibérico de Bellota 16.50€ ración
Pulpo a la Parrilla sobre patata con salsa mery 19.95€ ración
Croqueta de rabo de añojo 2.50€ unidad
Croqueta de jamón 2.50€ unidad
Torrezno de Soria 3.00€ unidad
Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli 5.00€ ración
Ensaladas
*Ensalada de la casa con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino 12.00€ ración
* Ensalada Templada con Langostinos y Mango, vinagreta de pistacho, jamón, cherry y parmesano 18.50€ ración
* Burrata, con tomate, ventresca, aguacate y huevas de caballa 15.00€ ración
* Tomate de la tierra con vixolet, anchoa del Cantábrico, pepino, cebolla tierna, oliva gordal, tallos murcianos y piparras 17.00€ ración
Platos Caseros para cada día de la semana
Lunes, Potaje de garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias) 9.50€
Martes, Lentejas con chorizo y costillita 9.50€
Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con Almeja 11,50€
Jueves, Olleta alicantina (con careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras) 10.50€
Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo 12,50€
Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias 10,50€
Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias 11,50€
Pescados
Mero en sala marinera 19.00€ racion
Corvina a la espalda 17.50€ ración
Bacalao gratinado con Crema Suave de All i oli 19.00€ ración
Rodaballo con gambas al ajillo 19.50€ ración
Carnes
Entrecote de Vaca Madurada (Raza Yersey) 30.00€ 1/2 Kg
Paletilla de cabrito al horno 23.50€ ración
Cochinillo asado al horno D.O. Segovia 23.00€ ración
Entrecote de Ternera a la Parrilla 24.00€ /400grs
Solomillo de Novillo a la parrilla 24.00€ ración
Solomillo de Novillo a la parrilla con foie micuit y reducción de PEDRO XIMENEZ 27.00€
Arroces con variedad bomba (de Quart de Poblet)
*Mínimo 2 raciones
Dos clases de arroz máximo por mesa
Arroz a Banda 15.50€ ración
Arroz con Secreto ibérico, ajos tiernos, habitas baby, pimiento y garbanzos 15,50€ ración
Arroz meloso con pulpo, almejas, gamba y setas de temporada 17.50€ ración
Arroz con mollejas de pato, setas y foie 18.00€ ración
Arroz con Pata de ternera y garbanzos 16.50€ ración
Arroz con corvina y verduras 15.50€ ración
Arroz Meloso con Rape , alcahofas, almejas, y gambas 17.50€ ración
Arroz marinera (con marisco) 18.50€ ración
Arroz meloso con bogavante 21.50€ racion
Caldereta de bogavante con alubias 19.00€ racion
Postres Caseros
Fruta del tiempo 3.80€
Pan de calatrava 5.00€
Coulant de chocolate con helado 6.00€ ( 8 min.)
Tarta de queso con arandanos 5.95€ ración
Tocino de cielo 5.00€
Helado de yogurt griego 4.30€
Leche frita flambeada con helado 5.95€
Sorbete de Limón 4.00€
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MENU CASERO
DE LUNES A VIERNES A MEDIO DÍA
(no válido festivos )
Al centro:
Ensalada tradicional
Croqueta de rabo de toro
Mejillones al vapor
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2º a elegir:
Arroz a Banda (mínimo 2 pax)
Arroz con Magro y Verduras (mínimo 2 pax)
Plato casero del Día
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Postre o café a elegir:
Sorbete de limón ó Helado Casero ó Café solo/cortado/ infusión
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20.00€ Por Persona
NO INCLUYE BEBIDAS
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* NO SE ADMITEN PAGOS CON CHEQUES DE COMEDOR SODEXO Y GOURMET LOS FINES DE SEMANA Y DIAS DE FIESTA
*10% I.V.A. incluido en todos los precios de la carta