Carta Restaurante

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CARTA 

Mariscos y Moluscos

Berberechos al Vapor 15.00€/300grs

Mejillones al Vapor 10.80€ / 400grs

Quisquilla Hervida 23.25€ / 150grs

Zamburiñas a la Plancha  3.00 € unidad

 

Entrantes fríos

Surtido de Fiambre Ibérico 17.00€ ración

Pan de Cristal 3.75€ ración

Jamón Bellota 100% Ibérico de Altanera  (Extremadura)  22.00€ ración

Lomo Ibérico  (Jerez de los Caballeros, Extremadura)  17.00€ ración

Queso Curado de Oveja (León) 10.20€ ración

Hueva de Atún Rojo con almendras 10.00€/ 50 grs

Surtido de Salazones alicantinos (2 personas) 14.40€/ 120grs 

Burrata, con tomate, ventresca, aguacate y huevas de caballa 14.50€ ración

 

Entrantes calientes

Boquerón del Cantabrico a la Plancha 14.50€ ración

Pescadito a la Andaluza 14.50€ ración

Calamar nacional de bahía la plancha  18,75€/300grs

Alcachofas Confitadas con Jamón Ibérico de Bellota 16.50€ ración

Pulpo a la Parrilla sobre patata 19.95€ ración

Croqueta de jamón ibérico 2.50€ unidad

Croqueta de rabo de toro 2.50€ unidad

Torrezno de Soria 3.00€ unidad

Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli 5.00€ ración

 

Ensaladas

*Ensalada de la casa con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino 12.00€ ración

Tomate de la tierra con bonito fresco, anchoa del Cantábrico, pepino, cebolla tierna, oliva gordal, tallos murcianos y piparras    17.00€ ración

* Ensalada Templada con Langostinos y Mango, vinagreta de pistacho, jamón, cherry  y parmesano 18.50€ ración 

* Burrata, con tomate,  ventresca, aguacate y huevas de caballa 14.50€ ración

 

Platos Caseros para cada día de la semana

Lunes, Potaje de garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias) 9.50€

Martes, Lentejas con chorizo y costillita 9.50€

Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con Almeja 11,50€

Jueves, Olleta alicantina (con careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras) 10.50€

Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo 12,50€

Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias 10,50€

Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias 11,50€

 

Pescados

Corvina a la espalda 17.00€ ración

Mero Salvaje en salsa marinera 19.00€ ración

Bacalao gratinado con Crema Suave de All i oli 18.50€ ración

Rodaballo con gambas al ajillo 18.00€ ración

 

Carnes

Cochinillo asado al horno 21.50€ ración

Paletilla de Cabrito al horno 23.50€ 

Entrecote de Ternera a la Parrilla  24.00€ /400grs  

Entrecote de Vaca Madurada (Raza Yersey) 30.00€  1/2 Kg

Solomillo de Novillo a la parrilla 23.00€ ración

Solomillo de Novillo a la parrilla con foie micuit y reducción de PEDRO XIMENEZ 26.00€

 

 

Arroces con variedad bomba  (de Quart de Poblet)

 *Mínimo 2 raciones

Dos clases de arroz máximo por mesa

 

Arroz a Banda 14.50€ ración

Arroz con corvina y verduras  15.50€ ración

Arroz con Pata de ternera y garbanzos 15.50€ ración 

Arroz Meloso con Pulpo, setas, y gambas 17.50€ ración

Arroz con Secreto ibérico, ajos tiernos, habitas baby, pimiento y garbanzos 15,50€ ración

Arroz con mollejas de Pato Confitado, setas y foie 18.00€ ración

Arroz Marinera (con Marisco) 18.00€ ración

Arroz con Bogavante 21.00€ ración

 

 Postres Caseros

Fruta del tiempo 3.80€

Tarta de queso y arándanos 5.95€ 

Leche frita flambeada con helado de turrón 5.95€ 

Pan de Calatrava 5.00€

Tocino de cielo 5.00€

Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla 6.00€ (8 minutos)

Sorbete de Limón 4.00€

 

MENU CASERO

DE LUNES A VIERNES A MEDIO DÍA

(no válido festivos )

Al centro:

Ensalada con picado de salazon

Fiambre Iberico y queso

Mejillones al vapor

*****

2º a elegir:

Arroz a Banda (mínimo 2 pax)

Arroz con Magro y Verduras (mínimo 2 pax)

Plato casero del Día

***

Postre o café a elegir:

 Sorbete de limón ó Helado Casero ó Café solo/cortado/ infusión

***

20.00€ Por Persona

NO INCLUYE BEBIDAS

 

MENU PICOTEO

MENU A MESA COMPLETA, MINIMO 2 PAX.

(NO VALIDO SABADOS Y DOMINGOS A MEDIODIA,

NI DIAS DE FIESTA)

 

Todo al centro:

Ensaladilla rusa

Croqueta de Jamón

Queso a la Plancha con anchoa del cantábrico O.O

Gambita blanca salteada con ajetes

Entrecote Trinchado con Ajetes

***

Repostería surtida de la casa

Café

***

Vino blanco o tinto de la casa

(una botella cada 3 personas)

Agua, refrescos y cerveza

 Precio  30,00.-€ por persona

I.V.A. Incluido

LOS MENÚS NO ADMITEN CAMBIOS SALVO FIN DE EXISTENCIAS


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* NO SE ADMITEN PAGOS CON CHEQUES DE COMEDOR SODEXO Y GOURMET LOS FINES DE SEMANA Y DIAS DE FIESTA

*10% I.V.A. incluido en todos los precios de la carta