Carta Restaurante

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CARTA 

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Servicio de mesa 1,80€ por comensal

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Mariscos y Moluscos 

Gamba roja de Santa Pola 19.80€/ 100grs

Berberechos al vapor 15.00€ /300grs

Mejillones al vapor 11.20€ / 400grs 

Ostra francesa Nº1 GOLD BEACH 4.95€ unidad

Zamburiñas a la Plancha  3.00 € unidad

Quisquilla hervida 24€ / 150grs 

Sepionet  a la Plancha  14.60 / 200 grs

Entrantes fríos

Surtido de Fiambre Ibérico 17.50€ ración

Pan de Cristal 3.75€ ración

Jamón Bellota 100% Ibérico de Altanera  (Extremadura)  22.50€ ración

Lomo Ibérico  (Jerez de los Caballeros, Extremadura)  17.50€ ración

Queso Curado de Oveja (León) 10.20€ ración

Hueva de Atún Rojo con almendras 10.00€/ 50 grs

Surtido de Salazones alicantinos (2 personas) 14.40€/ 120grs 

Burrata, con tomate, ventresca, aguacate y huevas de caballa 15.00€ ración

 

Entrantes calientes

Sepionet a la plancha de bahia 14.60€ /200grs

Boquerones a la plancha 14.50€ ración

Pescadito a la andaluza 14.50€ ración

Calamar nacional de bahía la plancha  18,75€/300grs

Alcachofas Confitadas con Jamón Ibérico de Bellota 16.50€ ración

Pulpo a la Parrilla sobre patata con salsa mery 19.95€ ración

Croqueta de rabo de añojo 2.50€ unidad

Croqueta de jamón 2.50€ unidad

Torrezno de Soria 3.00€ unidad

Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli 5.00€ ración

 

Ensaladas

*Ensalada de la casa con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino 12.00€ ración

* Ensalada Templada con Langostinos y Mango, vinagreta de pistacho, jamón, cherry  y parmesano 18.50€ ración 

* Burrata, con tomate,  ventresca, aguacate y huevas de caballa 15.00€ ración

* Tomate de la tierra con vixolet, anchoa del Cantábrico, pepino, cebolla tierna, oliva gordal, tallos murcianos y piparras    17.00€ ración

 

Platos Caseros para cada día de la semana

Lunes, Potaje de garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias) 9.50€

Martes, Lentejas con chorizo y costillita 9.50€

Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con Almeja 11,50€

Jueves, Olleta alicantina (con careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras) 10.50€

Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo 12,50€

Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias 10,50€

Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias 11,50€

 

Pescados

Mero en sala marinera 19.00€ racion 

Corvina a la espalda 17.50€ ración

Bacalao gratinado con Crema Suave de All i oli 19.00€ ración

Rodaballo con gambas al ajillo 19.50€ ración

 

Carnes

Entrecote de Vaca Madurada (Raza Yersey) 30.00€  1/2 Kg

Paletilla de cabrito al horno 23.50€ ración 

Cochinillo asado al horno D.O. Segovia 23.00€ ración

Entrecote de Ternera a la Parrilla  24.00€ /400grs  

Solomillo de Novillo a la parrilla 24.00€ ración

Solomillo de Novillo a la parrilla con foie micuit y reducción de PEDRO XIMENEZ 27.00€

 

 

Arroces con variedad bomba  (de Quart de Poblet)

 *Mínimo 2 raciones

Dos clases de arroz máximo por mesa

 

Arroz a Banda 15.50€ ración

Arroz con Secreto ibérico, ajos tiernos, habitas baby, pimiento y garbanzos 15,50€ ración

Arroz meloso con pulpo, almejas, gamba y setas de temporada 17.50€ ración 

Arroz con mollejas de pato, setas y foie 18.00€ ración

Arroz con Pata de ternera y garbanzos 16.50€ ración 

Arroz con corvina y verduras 15.50€ ración

Arroz Meloso con Rape , alcahofas, almejas, y gambas 17.50€ ración

Arroz marinera (con marisco) 18.50€ ración

Arroz meloso con bogavante 21.50€ racion

Caldereta de bogavante con alubias 19.00€ racion

 

 Postres Caseros

Fruta del tiempo 3.80€

Pan de calatrava 5.00€

Coulant de chocolate con helado 6.00€ ( 8 min.)

Tarta de queso con arandanos 5.95€ ración

Tocino de cielo 5.00€ 

Helado de yogurt griego  4.30€ 

Leche frita flambeada con helado 5.95€

Sorbete de Limón 4.00€

 

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MENU CASERO

DE LUNES A VIERNES A MEDIO DÍA

(no válido festivos )

Al centro:

Ensalada tradicional

Croqueta de rabo de toro

Mejillones al vapor

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2º a elegir:

Arroz a Banda (mínimo 2 pax)

Arroz con Magro y Verduras (mínimo 2 pax)

Plato casero del Día

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Postre o café a elegir:

 Sorbete de limón ó Helado Casero ó Café solo/cortado/ infusión

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20.00€ Por Persona

NO INCLUYE BEBIDAS


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* NO SE ADMITEN PAGOS CON CHEQUES DE COMEDOR SODEXO Y GOURMET LOS FINES DE SEMANA Y DIAS DE FIESTA

*10% I.V.A. incluido en todos los precios de la carta