CARTA DE VINOS
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CARTA
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Mariscos y Moluscos
Berberechos al vapor 19.50€ / 300grs
Quisquilla hervida 24.00€ / 150 grs
Zamburiñas a la Plancha 3.95 € unidad
Mejillones al vapor 11.20€ / 400grs
Ostra Nº1 Normandía (Francia) 4.95€ unidad
Gambita de cristal con huevo frito y pimientos del padrón 16.15 € / 150grs
Entrantes fríos
All i oli 1,00€ ración
Ensaladilla de la casa 6.00€ ración
Surtido de Fiambre Ibérico 17.50€ ración
Jamón Ibérico de bellota 100%. Altanera (Extremadura) 23.50€ ración
con pan de cristal +3.75€
Lomo Ibérico (Jerez de los Caballeros, Extremadura) 20€ ración
Queso viejo curado Sansueña (Zamora) 10.50€ ración
Marinera murciana con anchoa 4.75€ unidad
Surtido de salazones alicantinos 15.00€ / 120grs (2 personas)
Entrantes calientes
Chipirón a la andaluza 14.85€ ración
Boquerón a la plancha 14.50€ ración
Pescadito a la andaluza 14.50€ ración
Croqueta de jamón 2.50€ unidad
Croqueta de rabo añojo 2.50€ unidad
Alcachofas confitadas a la plancha con jamón ibérico de bellota y foie 18.00€ ración
Pulpo a la Parrilla sobre patata asada y salsa mery 18.00€ ración
Calamar nacional de bahía la plancha 16,50€/300grs
Torrezno de Soria 3.00€ unidad
Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli 6.00€ ración
Ensaladas
*Ensalada de la casa con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino 12.50€ ración
* Tomate de la tierra con bonito murciano, cebolla tierna y anchoas del Cantábrico 18.50€ ración
* Burrata, con tomate, ventresca de atún, granada, aguacate y huevas de caballa 18.50€ ración
* Ensalada Templada con Langostinos y Mango, vinagreta de pistacho, jamón, cherry y parmesano 18.50€ ración
Platos Caseros para cada día de la semana
Lunes, Potaje de garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias) 10,00€
Martes, Lentejas con chorizo y costillita 10.50€
Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con Almejas 12,50€
Jueves, Olleta alicantina (con careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras) 12.00€
Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo 15.00€
Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias 13.00€
Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias14.00€
Pescados
Bacalao de pincho El Barquero confitado a baja temperatura con emulsión de piquillo dulce
y all i oli en su tinta 24.00€ ración
Corvina en salsa marinera 21.00 € ración
Rodaballo con Gambas al Ajillo 21.00€ ración
Carnes
Cochinillo asado a nuestro estilo 24.00€ ración
Chuletas de cabrito con ajetes 20.00 € ración
Paletilla de cabrito a la horno 26.00€ ración
Solomillo al foie con reducción de Pedro Ximenez, piñones y pasas 27.00€ ración
Solomillo a la plancha 25.00€ ración
Entrecote de Ternera Txogitxu a la Parrilla 28.80€ /400grs
Arroces con variedad bomba (de Quart de Poblet)
*Mínimo 2 raciones
Dos clases de arroz máximo por mesa
Arroz con pata de ternera y garbanzos 17.00€ ración
Arroz al horno 18€ ración
Arroz con costra 19.00€ racion
Arroz a banda 16.50€ ración
Arroz de magro con verduras 16.50€ ración
Arroz negro 17.00€ ración
Arroz con Secreto ibérico, ajos tiernos, habitas baby, pimiento y garbanzos 16.00€ ración
Arroz de mollejas de pato, setas de temporada y foie 19.00€ ración
Arroz meloso de pulpo, setas de temporada, almejas y gambas 18.00€ ración
Arroz Meloso con Rape, alcachofas, almejas y gambas 18.00€ ración
Arroz con Bogavante 23.00€ ración
Arroz Marinera (con marisco) 21.50 € ración
Caldereta de bogavante con alubias de la granja 23.00€ ración
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Postres Caseros
Tarta de turrón 5.95€
Tarta Sácher 5.95€
Tarta de queso con arándanos 6.50€
Leche frita flambeada con helado de turrón 5.95€
Coulant de chocolate con helado de vainilla 6.50€ (8 min.)
Pan de calatrava 5.00€
Tocino de cielo 5.00€
Copa de chocolate caliente y nueces sobre helado de turrón 5.00€
Fruta del tiempo 3.80€
Sorbete de limón 4.00€
Helado de tres chocolates 5.00€
Helado de yogourt griego y mango 5.00€
Vino monastrell dulce de Alicante
Fondonet copa 3.20€
Fondonet Selección 4.30€
Menú Casero
(solo disponible de lunes a viernes)
Fiambre y Queso viejo
Mejillones al vapor
Tomate trinchado con picadillo de salazón
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Segundo a elegir entre:
Arroz del día (min 2 pax)
Caldo con pelota
1/2 Manita con garbanzos
Plato casero del Día
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Sorbete ó Pan de calatrava o café
Bebida NO incluida
20.00€ con Arroz del día
17,00 € con plato casero del día, manita o pelota
BEBIDAS
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* NO SE ADMITEN PAGOS CON CHEQUES DE COMEDOR SODEXO Y GOURMET LOS FINES DE SEMANA Y DIAS DE FIESTA
*10% I.V.A. incluido en todos los precios de la carta