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CARTA

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Mariscos y Moluscos 

Berberechos al vapor 19.50€ / 300grs

Quisquilla hervida 24.00€ / 150 grs 

Zamburiñas a la Plancha  3.95 € unidad

Mejillones al vapor 11.20€ / 400grs

Ostra  Nº1  Normandía (Francia) 4.95€ unidad

Gambita de cristal con huevo frito y pimientos del padrón 16.15 € / 150grs

 

Entrantes fríos

All i oli  1,00€ ración

Ensaladilla de la casa 6.00€ ración

Surtido de Fiambre Ibérico 17.50€ ración

Jamón Ibérico de bellota 100%. Altanera (Extremadura)  23.50€ ración

                                                                         con pan de cristal +3.75€

Lomo Ibérico (Jerez de los Caballeros, Extremadura) 20€ ración

 Queso viejo curado Sansueña (Zamora) 10.50€ ración

Marinera murciana con anchoa 4.75€ unidad

Surtido de salazones alicantinos  15.00€ / 120grs  (2 personas)

 

Entrantes calientes

Chipirón a la andaluza 14.85€ ración

Boquerón a la plancha 14.50€ ración

Pescadito a la andaluza 14.50€ ración

Croqueta de jamón 2.50€ unidad

Croqueta de rabo añojo 2.50€ unidad

Alcachofas confitadas a la plancha con jamón ibérico de bellota y foie  18.00€ ración

Pulpo a la Parrilla sobre patata asada y salsa mery  18.00€ ración

Calamar nacional de bahía la plancha  16,50€/300grs

Torrezno de Soria 3.00€ unidad

Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli 6.00€ ración

 

Ensaladas

*Ensalada de la casa con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino 12.50€ ración

* Tomate de la tierra con bonito murciano, cebolla tierna y anchoas del Cantábrico  18.50€ ración

* Burrata, con tomate, ventresca de atún, granada, aguacate y huevas de caballa 18.50€ ración

* Ensalada Templada con Langostinos y Mango, vinagreta de pistacho, jamón, cherry y parmesano 18.50€ ración 

 

Platos Caseros para cada día de la semana

Lunes, Potaje de garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias) 10,00€

Martes, Lentejas con chorizo y costillita 10.50€

Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con Almejas 12,50€

Jueves, Olleta alicantina (con careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras) 12.00€

Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo 15.00€

                             Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias 13.00€

Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias14.00

 

Pescados

Bacalao de pincho El Barquero confitado a baja temperatura con emulsión de piquillo dulce

y all i oli en su tinta 24.00€ ración

Corvina en salsa marinera 21.00 € ración

Rodaballo con Gambas al Ajillo   21.00€ ración

Carnes

Cochinillo asado a nuestro estilo 24.00€ ración

                                                 Chuletas de cabrito con ajetes 20.00 € ración 

Paletilla de cabrito a la horno 26.00€ ración

Solomillo al foie con reducción de Pedro Ximenez, piñones y pasas  27.00€ ración

Solomillo a la plancha 25.00€ ración 

Entrecote de Ternera Txogitxu a la Parrilla  28.80€ /400grs  

 

Arroces con variedad bomba  (de Quart de Poblet)

 *Mínimo 2 raciones

Dos clases de arroz máximo por mesa

Arroz con pata de ternera y garbanzos 17.00€ ración

Arroz al horno 18€ ración

Arroz con costra 19.00€ racion

Arroz a banda 16.50€ ración

Arroz de magro con verduras 16.50€ ración 

Arroz negro 17.00€ ración 

Arroz con Secreto ibérico, ajos tiernos, habitas baby, pimiento y garbanzos 16.00€ ración

Arroz de mollejas de pato, setas de temporada y foie 19.00€ ración 

Arroz meloso de pulpo, setas de temporada, almejas y gambas 18.00€ ración

Arroz Meloso con Rape, alcachofas, almejas  y gambas 18.00€ ración

Arroz con Bogavante 23.00€ ración

Arroz Marinera (con marisco) 21.50 € ración

Caldereta de bogavante con alubias de la granja 23.00€ ración

 

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 Postres Caseros

Tarta de turrón 5.95€

Tarta Sácher 5.95€ 

Tarta de queso con arándanos 6.50€ 

                                              Leche frita flambeada con helado de turrón 5.95€

Coulant de chocolate con helado de vainilla 6.50€  (8 min.)

Pan de calatrava 5.00€ 

Tocino de cielo 5.00€ 

Copa de chocolate caliente y nueces sobre helado de turrón  5.00€

Fruta del tiempo 3.80€

Sorbete de limón 4.00€

Helado de tres chocolates 5.00€

Helado de yogourt griego y mango 5.00€ 

 

Vino monastrell dulce de Alicante 

Fondonet  copa 3.20€

Fondonet Selección 4.30€

 

 

Menú Casero

(solo disponible de lunes a viernes)

Fiambre y Queso viejo

Mejillones al vapor

Tomate trinchado con picadillo de salazón

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Segundo a elegir entre:

Arroz del día  (min 2 pax)

Caldo con pelota

1/2 Manita con garbanzos

Plato casero del Día

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Sorbete ó Pan de calatrava o café

Bebida NO incluida

20.00€ con Arroz del día

17,00 € con plato casero del día, manita o pelota

 


BEBIDAS

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* NO SE ADMITEN PAGOS CON CHEQUES DE COMEDOR SODEXO Y GOURMET LOS FINES DE SEMANA Y DIAS DE FIESTA

*10% I.V.A. incluido en todos los precios de la carta