Doctor nieto

Alergenos

Pescado
Leche
Mostaza
Cacahuete
Soja
Sulfitos
Apio
Gluten
Huevo
Molusco
Cascaras
Sésamo
Crustáceos

Nuestros platos de Origen Murciano

  • Picadillo de salazón sobre tosta con tomate3.75€
    unidad
  • Marinera de ensaladilla con anchoa del Cantábrico5.50€
  • Marinera de ventresca5.50€
  • Salazones alicantinos acompañados con tomate22.00€

Recomendaciones

  • Pimiento de piquillo relleno de rabo de toro5.50€
  • Pulpo a la Gallega19.00€
  • Arroz meloso de Raya17.00€

    Nuestro arroz meloso con raya es una propuesta muy especial: la raya no tiene espinas duras, sino cartilaginosas, lo que lo hace peculiar y fácil de disfrutar. Un plato sabroso y potente gracias al fondo intenso que aporta este pescado. ¡Buen provecho!

  • Arroz de pulpo y setas de temporada meloso19.00€
  • Gallina de Mar con Gambas al ajillo23,00€
  • Calamaret a la andaluza entero16,00€

    100 grs.

  • Lenguado de Bahía plancha25.00€

    la pieza

  • Arroz meloso con Gallina de Mar18.50€

    meloso o seco

  • Cochinillo Asado28.50€
  • Gamba roja a la plancha19.00€

     100 grs.

Mariscos y Moluscos

  • Ostra nº 1 Especiale La Belle D.O.Normandía (Francia) 6.50€
  • Gamba roja mediana salteada con ajetes21.00€

    6 Unidades. con vino blanco y brandy

  • Quisquilla hervida 14.00€

    100 grs.

  • Vieira/Zamburiña a la plancha4.50€
  • Clotxina o Mejillón13.20€

    400 grs.

  • Gamba roja a la plancha19.00€

     100 grs.

Pescados

  • Rape a la marinera20.00€
  • Gallina de Mar con Gambas al ajillo23,00€
  • Lubina con gambas al ajillo21.00€
  • Lenguado de Bahía plancha25.00€

    la pieza

  • Lubina de Bahía a la sal (para 2 personas ) – pregunte al camarero22.00€ por persona
  • Corvina a la espalda21.00€
  • Rodaballo con gambas ajillo24.00€
  • Bacalao del Cantábrico gratinado con all i oli22.00€

Carnes

  • Solomillo de Cerdo Ibérico con ajetes15.00€
  • Entrecote de Ternera Txogitxu a la plancha 28.80€

    400 grs. (72€/kg)

  • Solomillo de ternera29.00€

    al foie con reducción de Pedro Ximénez, piñones y pasas

  • Cochinillo Asado28.50€
  • Paletilla de cabrito al horno27.00€

Entrantes Fríos

  • Queso viejo13.00€
  • Salazones alicantinos acompañados con tomate22.00€

    120 grs.

  • Jamón Ibérico bellota23.00€

    con pan de cristal +3.75€. 

  • Surtido de Fiambre Ibérico19.50€

    Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón

  • Ensaladilla de la casa6.00€

    puede contener leche

Entrantes Calientes

  • Pimiento de piquillo relleno de rabo de toro5.50€
  • Pulpo a la Gallega19.00€
  • Pescado frito variado andaluza16.50€
  • Croqueta de bacalao2.50€

    ud.

  • Kokotxas con Gambas al ajillo19.00€
  • Calamaret a la andaluza entero16,00€

    100 grs.

  • Huevas de Merluza a la plancha o a la Andaluza9.00€

    100 grs.

  • Gambon al Ajillo17.00€

  • Croqueta de Quisquilla3.00€

    Unidad.

  • Atún de Ijada a la plancha21.00€

    (200 grs.+/-)

  • Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli7.0€
  • Calamar nacional de bahía a la plancha o Andaluza21.00€

    300grs Plancha / Andaluza

  • Pulpo a la parrilla19.00€

    sobre patata panadera y salsa mery

  • Alcachofas confitadas19.00€

    a la plancha con jamón ibérico y foie

  • Torrezno de Soria9.00€

    200 grs.

  • Milhoja de Queso y foie6.50€ Und.

    queso fresco de cabra con foie, cebolla caramelizada y mermelada de nísperos

  • Queso fresco a la plancha con anchoa5.50€

    sobre base de lechuga y tomate

Platos Veganos

  • Croqueta vegana2.00€

    de Boletus, Trompeta Negra y Trufa.

  • Fideua con Verduras14.50€
  • Alcachofas Confitadas a la Plancha11.00€

  • Verduras a la Plancha10.75€

    Calabacín, pimiento Verde, Rojo Berenjena y Cebolla.

  • Ensalada Verde de la casa12.00€

    Lechuga, Tomate, Maiz, Zanahoria, Cebolla.

     

  • Arroz con verduras14.52€
  • Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli7.0€

Ensaladas

  • Ensalada de la casa con salazón19.00€

    con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino

  • Ensalada de la casa12.50€

    con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino

  • Ensalada templada con Langostinos, queso de cabra18.50€

    cherry, pera y vinagreta de tomate

Platos Caseros

  • Lunes, cocido del Racó20,00€

    con pelota +5.00€

  • Martes, CERRADO POR DESCANSO
  • Miércoles, potaje de garbanzos10.00€
  • Jueves, Olleta alicantina13.00€

    Careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras.

  • Viernes, Rabo de añojo con patatas16.00€
  • Sábado, Gazpacho manchego con pollo y conejo13.00€
  • Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias 15.00€
Arroces con variedad bomba
Todos los arroces minimo 2 raciones y máximo dos sabores por mesa
  • Arroz con pata de ternera y garbanzos, nuestro plato estrella20.00€
  • Arroz meloso con rape 20.00€

    alcachofas, almejas y gambas

sin Gluten
  • Arroz con Pato y Foie20.00€

    mollejas de pato, setas de temporada e hígado de pato fresco

  • Arroz meloso con Gallina de Mar18.50€

    meloso o seco

  • Arroz meloso con Kokotxas, almejas y gambas19.50€
sin Gluten
  • Arroz de pulpo y setas de temporada meloso19.00€
  • Arroz meloso de Raya17.00€

    Nuestro arroz meloso con raya es una propuesta muy especial: la raya no tiene espinas duras, sino cartilaginosas, lo que lo hace peculiar y fácil de disfrutar. Un plato sabroso y potente gracias al fondo intenso que aporta este pescado. ¡Buen provecho!

Montaditos   Solo Noches

  • Montadito Ternera6.00€

    con  Mantequilla

  • Salchicha3.00€
  • Morcilla3.00€
  • Anchoa 0.07.00€

    con tomate

  • Mojama de atún5.00€
  • Hueva de maruca5.00€
  • Montadito de Hueva de atún8.00€

    30 grms. por unidad

  • Racó10.00€

    Solomillo de ternera con rulo de cabra y confitura de tomate

  • Cántabro5.50€

    Atún en aceite, anchoa, tomate y mahonesa

  • Serranito6.00€

    Sobrasada con jamón ibérico y queso fresco a la plancha

  • Campero8.00€

    Ternera con berenjena a la plancha y crema de queso azul

  • Montadito de Jamón Ibérico cebo de campo4.50€

Postres

  • Para mantener la calidad y seguridad de nuestros productos no está permitido traer productos ajenos al establecimiento

    No permitidas tartas

  • Tarta de zanahoria5.95€
  • Tarta Muerte por chocolate5.95€
sin Gluten
  • Tarta de queso horneada con caramelo salado6.50€

    Con crema de mantequilla

  • Torrija caramelizada con helado7.50€
  • Tarta de turrón6.50€

  • Fruta del tiempo5.50€

    según temporada, Mandarina, Naranja, Melón o Piña

  • Tocino de cielo 6.00€
  • Pan de calatrava 5.50€

Recomendaciones

  • Pimiento de piquillo relleno de rabo de toro5.50€
  • Pulpo a la Gallega19.00€
  • Arroz meloso de Raya17.00€

    Nuestro arroz meloso con raya es una propuesta muy especial: la raya no tiene espinas duras, sino cartilaginosas, lo que lo hace peculiar y fácil de disfrutar. Un plato sabroso y potente gracias al fondo intenso que aporta este pescado. ¡Buen provecho!

  • Arroz de pulpo y setas de temporada meloso19.00€
  • Gallina de Mar con Gambas al ajillo23,00€
  • Calamaret a la andaluza entero16,00€

    100 grs.

  • Lenguado de Bahía plancha25.00€

    la pieza

  • Arroz meloso con Gallina de Mar18.50€

    meloso o seco

  • Cochinillo Asado28.50€
  • Gamba roja a la plancha19.00€

     100 grs.

Entrantes Fríos

  • Queso viejo13.00€
  • Salazones alicantinos acompañados con tomate22.00€

    120 grs.

  • Jamón Ibérico bellota23.00€

    con pan de cristal +3.75€. 

  • Surtido de Fiambre Ibérico19.50€

    Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón

  • Ensaladilla de la casa6.00€

    puede contener leche

Mariscos y Moluscos

  • Ostra nº 1 Especiale La Belle D.O.Normandía (Francia) 6.50€
  • Gamba roja mediana salteada con ajetes21.00€

    6 Unidades. con vino blanco y brandy

  • Quisquilla hervida 14.00€

    100 grs.

  • Vieira/Zamburiña a la plancha4.50€
  • Clotxina o Mejillón13.20€

    400 grs.

  • Gamba roja a la plancha19.00€

     100 grs.

Entrantes Calientes

  • Pimiento de piquillo relleno de rabo de toro5.50€
  • Pulpo a la Gallega19.00€
  • Pescado frito variado andaluza16.50€
  • Croqueta de bacalao2.50€

    ud.

  • Kokotxas con Gambas al ajillo19.00€
  • Calamaret a la andaluza entero16,00€

    100 grs.

  • Huevas de Merluza a la plancha o a la Andaluza9.00€

    100 grs.

  • Gambon al Ajillo17.00€

  • Croqueta de Quisquilla3.00€

    Unidad.

  • Atún de Ijada a la plancha21.00€

    (200 grs.+/-)

  • Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli7.0€
  • Calamar nacional de bahía a la plancha o Andaluza21.00€

    300grs Plancha / Andaluza

  • Pulpo a la parrilla19.00€

    sobre patata panadera y salsa mery

  • Alcachofas confitadas19.00€

    a la plancha con jamón ibérico y foie

  • Torrezno de Soria9.00€

    200 grs.

  • Milhoja de Queso y foie6.50€ Und.

    queso fresco de cabra con foie, cebolla caramelizada y mermelada de nísperos

  • Queso fresco a la plancha con anchoa5.50€

    sobre base de lechuga y tomate

Platos Veganos

  • Croqueta vegana2.00€

    de Boletus, Trompeta Negra y Trufa.

  • Fideua con Verduras14.50€
  • Alcachofas Confitadas a la Plancha11.00€

  • Verduras a la Plancha10.75€

    Calabacín, pimiento Verde, Rojo Berenjena y Cebolla.

  • Ensalada Verde de la casa12.00€

    Lechuga, Tomate, Maiz, Zanahoria, Cebolla.

     

  • Arroz con verduras14.52€
  • Patatitas de rio horneadas con aceite de tomillo, romero y all i oli7.0€

Ensaladas

  • Ensalada de la casa con salazón19.00€

    con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino

  • Ensalada de la casa12.50€

    con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino

  • Ensalada templada con Langostinos, queso de cabra18.50€

    cherry, pera y vinagreta de tomate

Platos Caseros

  • Lunes, cocido del Racó20,00€

    con pelota +5.00€

  • Martes, CERRADO POR DESCANSO
  • Miércoles, potaje de garbanzos10.00€
  • Jueves, Olleta alicantina13.00€

    Careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras.

  • Viernes, Rabo de añojo con patatas16.00€
  • Sábado, Gazpacho manchego con pollo y conejo13.00€
  • Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias 15.00€
Arroces con variedad bomba
  • Arroz con pata de ternera y garbanzos, nuestro plato estrella20.00€
  • Arroz meloso con rape 20.00€

    alcachofas, almejas y gambas

sin Gluten
  • Arroz con Pato y Foie20.00€

    mollejas de pato, setas de temporada e hígado de pato fresco

  • Arroz meloso con Gallina de Mar18.50€

    meloso o seco

  • Arroz meloso con Kokotxas, almejas y gambas19.50€
sin Gluten
  • Arroz de pulpo y setas de temporada meloso19.00€
  • Arroz meloso de Raya17.00€

    Nuestro arroz meloso con raya es una propuesta muy especial: la raya no tiene espinas duras, sino cartilaginosas, lo que lo hace peculiar y fácil de disfrutar. Un plato sabroso y potente gracias al fondo intenso que aporta este pescado. ¡Buen provecho!

Todos los arroces minimo 2 raciones y máximo dos sabores por mesa

Carnes

  • Solomillo de Cerdo Ibérico con ajetes15.00€
  • Entrecote de Ternera Txogitxu a la plancha 28.80€

    400 grs. (72€/kg)

  • Solomillo de ternera29.00€

    al foie con reducción de Pedro Ximénez, piñones y pasas

  • Cochinillo Asado28.50€
  • Paletilla de cabrito al horno27.00€

Pescados

  • Rape a la marinera20.00€
  • Gallina de Mar con Gambas al ajillo23,00€
  • Lubina con gambas al ajillo21.00€
  • Lenguado de Bahía plancha25.00€

    la pieza

  • Lubina de Bahía a la sal (para 2 personas ) – pregunte al camarero22.00€ por persona
  • Corvina a la espalda21.00€
  • Rodaballo con gambas ajillo24.00€
  • Bacalao del Cantábrico gratinado con all i oli22.00€

Montaditos   Solo Noches

  • Montadito Ternera6.00€

    con  Mantequilla

  • Salchicha3.00€
  • Morcilla3.00€
  • Anchoa 0.07.00€

    con tomate

  • Mojama de atún5.00€
  • Hueva de maruca5.00€
  • Montadito de Hueva de atún8.00€

    30 grms. por unidad

  • Racó10.00€

    Solomillo de ternera con rulo de cabra y confitura de tomate

  • Cántabro5.50€

    Atún en aceite, anchoa, tomate y mahonesa

  • Serranito6.00€

    Sobrasada con jamón ibérico y queso fresco a la plancha

  • Campero8.00€

    Ternera con berenjena a la plancha y crema de queso azul

  • Montadito de Jamón Ibérico cebo de campo4.50€

Postres

  • Para mantener la calidad y seguridad de nuestros productos no está permitido traer productos ajenos al establecimiento

    No permitidas tartas

  • Tarta de zanahoria5.95€
  • Tarta Muerte por chocolate5.95€
sin Gluten
  • Tarta de queso horneada con caramelo salado6.50€

    Con crema de mantequilla

  • Torrija caramelizada con helado7.50€
  • Tarta de turrón6.50€

  • Fruta del tiempo5.50€

    según temporada, Mandarina, Naranja, Melón o Piña

  • Tocino de cielo 6.00€
  • Pan de calatrava 5.50€