CARTA REYES 2024
Entrantes Fríos
Surtido de salazones alicantinos…10.74€./60 gms, p.p
hueva de atún, mojama, bonito tierno con tomate
Surtido de Fiambre Ibérico…………..18.50€
Entrantes Calientes
Chipirones a la Andaluza 15.86€
Huevas de Merluza – Plancha ó Fritas a la Andaluza(150 grms.) 9.15€
Almejas a la marinera 20.00€
Gambas al Ajillo 17.00€
Buñuelo de Bacalao 3.00€
Cochifrito con papas fritas (11.50€ 1/2 ración ) 16,00€
Croqueta de Quisquilla 3.51€ Unidad.
Calamar nacional de bahía la plancha o Andaluza 16,80€ 300grs
Pulpo a la parrilla 19.00€
Alcachofas confitadas con jamón ibérico y foie 19.00€
Pescadito a la andaluza 15.50€
Torrezno de Soria 4.00€
Gambas rebozada Orly 16.50 €
Ijada de Atún a la plancha 7.80€ 100 grs
Ensaladas
Tomate de la tierra estilo Murcia….
(1/2 rac. 16.00€)…Rac..19.50€
Ensalada de queso Burrata con Tomate y
ventresca y ..19.50€
Ensalada de tomate
con capellan y cebolla . 16.00€
Arroces con variedad bomba
Todos los Arroces mínimo 2 personas
máximo dos clases por mesa
Arroz con pata de ternera,garbanzos.18.00€
Arroz meloso de rape …………19.00€
Rape, alcachofas, almejas y gambas. 19.01€
Arroz con secretos de cerdo Ibérico .19.60€
Arroz Negro …………….. 18.00€
Pescados
Gallina de Mar con gambas al ajillo (Cabracho) 22,00€
Lubina a la espalda 22.00€
Rodaballo con Gambas al Ajillo .. 22.00€ Bacalao de pincho El Barquero 25.00€
con emulsión de piquillo dulce y all i oli negro
Txogitxu a la plancha ….29.60€ 400grs Solomillo a la plancha…………..26.00€ Solomillo al foie…………….28.00€
Postres Caseros
Surtido de Fruta del tiempo….6.00€
Surtido de Postres con fruta …..7.00€
Coulant de chocolate con helado de vainilla
y chocolate caliente…...7.50€ 8 minutos Tocino de cielo………………….. 6.50€ Pan de calatrava……………… 6.50€ Vinos Blancos
Ceremonia (Monastrell Blanco)……………15.00€
D.O. Alicante 87 Puntos José Peñin
Ménade (Verdejo Ecológico) 100% Verdejo ……….. 19.00€
Mar de Frades D.O. Rias Baixas (Albariño)………..32.00€
Bahía de Denia – Vall de xalo…………..17.00€
100% Moscatel DO. Alicante 87 Puntos José Peñin Vino Monastrell dulce de Alicante
Fondillon – Bodega Monóvar….11.00€ Copa
Oporto Graham´s….7.00€ copa
Px 1927 – Alvear ……9.00€ copa
MUMM – cordón rouge Brut Nature ….. 51.00€
Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature … 32.00€
Juve & Camps Reserva de la Familia………35.00€
Dom Perignon Año 2009 Vintage……………….. 120.00€
D.O. Champagne
Rosados
Protos Aire – Rosado D.O. Cigales ….. 16.00€
Cresta rosa – Espumoso ……. 16.00€
Perelada, 45% Tempranillo, 35% Cariñena, 20% Garnacha
Tintos de Alicante-Valencia
La Trobada– Monastrell Ecologico ….20.00€
Enrique Mendoza Santa Rosa ………..45.00€
93puntos José Peñin
El Veneno – casa agricola Pepe Mendoza ……….. 42,00€
94 Puntos Jose Peñin. 95+ Puntos Robert Parker
Tintos D.O Ribera del Duero
Ceres crianza 0.50 Cl. …18.50€
Carramimbre Crianza 0.50 cl ……….17.00€
CEPA 21 – 91Puntos Peñin …. 42.00€
Tomas Postigo 3 Año ………47.00€
El Corral del Taruguín Crianza ………45.00€
Tintos varias denominaciones
El Valao – D.O. Bierzo …21.00€
8 meses en Barrica. Uva mencía.
Savia – Tierra de Castilla …….16.00€
Campesino – Toro ……………..18.00€
91 Puntos José Peñin
Finca Antigua …………………..19.50€
D.O. la mancha
Tintos D.O Rioja
Marques de Murrieta – Finca Ygay….30.50€
Luis Cañas – RESERVA … 25.00€
Muga Selección Especial …40.00€
La Montesa Crianza…25.00€