CARTA FISICA
Recomendaciones
Caldereta de bogavante con alubias de la granja………………….
Ensalada de Tomate, ventresca y queso Burrata tierno…………
Gambas rebozada Orly………………………………………………………
Entrantes Fríos
120 grs (2 personas) bacalao, hueva de maruca, mojama, bonito tierno, visolet y tomate
100% Ibérico de bellota , con pan de cristal
Jamón, Lomo, Chorizo y Salchichón
Ensaladas
Muy Fresca al Paladar. con cebolla, granada, aguacate y huevas de caballa
Platos Caseros
- Lunes, Potaje degarbanzos…………………………………………………………
garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias)
. 
Contiene 
pero se puede pedir sin huevo.
- Martes, CERRADO POR DESCANSO
- Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con Almejas ……………………..
- Jueves, Olleta alicantina……………………………………………………………..
Careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras
.
- Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo ………………………….
- Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias ……….
- Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias ………………..
Arroces con variedad bomba
Todos los Arroces minimo 2 personas maximo dos clases por mesa
Nuestro «Plato Estrella» es una deliciosa preparación culinaria que combina arroz y la pata de ternera. Este plato destaca por su sabor y textura únicos. El arroz absorbe los sabores de la pata de ternera, resultando un plato profundamente aromático y reconfortante.
Carnes
Postres Caseros
de temporadeda Naranja Navalina y Mandarinas del Huerto
Menús mínimo para dos personas y a mesa completa, es decir, todos los comensales de la mesa. No se admiten varios menús en la misma mesa.
Menú Arroceando
Entradas
Marinera de Anchoas
Fritura
Ensalada tomate raff con capellan
****
Arroz a Eligir entre :
Arroz Seco de corvina y Gambas
Arroz Taurino
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Surtido de Reposteria
Bebida y Cafe NO Incluidos
Precio
32,00€
por persona
Menu Infantil
(De 3 a 12 años)
Patatas chips
1 Croqueta de jamón
3 rodajas de Calamares rebozados
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Plato principal a elegir:
Escalope de ternera
o
Pechuga empanada
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Postre: Helado de vainilla
o
Flan de huevo
Precio
16,00€
por niño
Vinos Blancos
D.O. Alicante 87 Puntos José Peñin
D.O. Alicante, Moscatel de alejandría 89 Puntos Jose Peñin
Vino de aguja
Vino de la Tierra de Castilla y León 90 Puntos José Peñin
VARIEDAD, 100% Godello, Valdeorras D.O. / D.O.P. 88 Puntos José Peñin
100% Albariño 90 Puntos José Peñin
100% Moscatel DO. Alicante 87 Puntos José Peñin
Tierra de castilla 87 Puntos José Peñin
100% Chardonnay D.O. Alicante 88 puntos José Peñin
meseguera y malvasia . D.O.P. Alicante – 91 puntos Guia Peñin
100% Verdejo
100% Albariño
BODEGA Chan de Rosas ZONA DE PRODUCCIÓN Rías Baixas D.O. / D.O.P.
D.O. Rueda.
Vino Monastrell dulce de Alicante
Este vino generoso pertenece a la DOP Vinos Alicante y está elaborado a partir de uvas sobremaduradas en la propia cepa de la variedad Monastrell
Robert Brotons Fondillón Monastrell Alicante Gran Reserva
Graham´s Fine Tawny
D.O. Vino de Oporto
100 % Pedro Ximenez – Vino Viejo
D.O. Montilla – moriles
legitimo vino extraído de uvas Pasificadas al Sol.
D.O. Jerez de la Frontera
Cavas y Champagnes
Variedad Macabeo, Xarel.lo, Parellada. Cava D.O. / D.O.P. 91 Puntos José Peñin
Blanco Espumoso Brut Nature Gran Reserva 91 puntos Jose Peñin
VARIEDADES, Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay
D.O. Champagne
Rosados
60% Tempranillo 10% Garnacha 10% Albillo 5% Verdejo, 5% Viura, 5% Sauvignon, 5% Syrah
91 Puntos José Peñin
Perelada, 45% Tempranillo, 35% Cariñena, 20% Garnacha
Tintos de Alicante-Valencia
D.O.Alicante 35% Monastrell, 35% Cabernet sauvignon, 15% Merlot,15% Syrah
93puntos José Peñin
Monastrell 100 % de Alicante 94 Puntos Jose Peñin. 95+ Puntos Robert Parker
100% Bobal, D.O. Utiel-Requena
100% Monastrell, (de la algueña ) D.O. Alicante 86 puntos José
D.O. Alicante. Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Monastrell 100% y crianza de 15 meses.
Tintos D.O Ribera del Duero
Tempranillo 100 % D.O. Ribera de Duero
Con qué acompañar: Ideal con Arroz con Pata y carnes rojas,
100% Tempranillo 12 meses en Barrica y 10 meses en botella.
Tempranillo 93 Puntos José Peñin
Bodega Bodega Tomás Postigo Ribera del Duero D.O. / D.O.P.
100% Tempranillo, Ribera del Duero D.O. / D.O.P. 92 Puntos José Peñin
100% Tinto fino, Ribera del Duero D.O. / D.O.P. 91 puntos José Peñin
Ribera del Duero D.O. / D.O.P. 100% Tinta del país 89 puntos José Peñin
100% Tempranillo DO. Ribera del Duero 90 puntos José Peñin
D.O. Ribera del Duero, 96% Tempranillo y 4% Albillo
D.O. Ribera del Duero, 100% Tinto fino 91 puntos José Peñin
Ribera del Duero D.O. / D.O.P. Tinto fino 89 Puntos José Peñin
Ribera del Duero D.O. / D.O.P. 100% Tempranillo (92 Ptos. José Peñin)
Tintos varias denominaciones
- El Valao – D.O. Bierzo
8 meses en Barrica. Uva mencía.
- MUMM – cordón rouge Brut Nature
- Savia – 100% Tempranillo – Tierra de Castilla
D.O. Castilla y León. Crianza de 6 meses en barricas seminuevas de roble francés de grano fino.
Savia es igual a expresión de fuerza, de potencia, valor principal en este vino por la especial naturaleza de una gran uva tempranillo. Nace en un emplazamiento privilegiado, viñas cuidadas con mimo por la familia Pago de la Oliva desde hace más de treinta años.
Premiado por su gran calidad, cuerpo y equilibrio. Intenso aroma de frutas negras y de gran estructura y frescura en boca.
- Pizarras de Otero – Bierzo
D.O. Bierzo, 100% Mencia
- Campesino – Toro
D.O. Toro, 100% Tinta de Toro. 91 Puntos José Peñin
- Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature
Variedad Macabeo, Xarel.lo, Parellada. Cava D.O. / D.O.P. 91 Puntos José Peñin
- Luzón roble
D.O. Jumilla
- Finca Antigua
D.O. la mancha
- Juve & Camps Cinta Purpura
- Juve & Camps Reserva de la Familia
Blanco Espumoso Brut Nature Gran Reserva 91 puntos Jose Peñin
VARIEDADES, Xarel.lo, Macabeo, Chardonnay
- Dom Perignon Año 2009 Vintage
D.O. Champagne
Tintos D.O Rioja
- Marques de Murrieta – Finca Ygay
Elaborado con tempranillo, mazuelo, graciano y garnacha, cada variedad aporta una personalidad propia para ensamblarse en un equilibrado vino tras una crianza en barrica.
D.O. Rioja
- Luis Cañas Crianza – RESERVA
- Muga Selección Especial
D.O. Rioja. Variedades Tempranillo, Garnacha tinta y Graciano. 26 meses Barrica de roble frances. 94 puntos José Peñín.
- 1/2 LAN 50cl
D.O. Rioja. 100% Tempranillo, 88 Puntos José Peñin
- Protos Aire – Rosado D.O. Cigales
60% Tempranillo 10% Garnacha 10% Albillo 5% Verdejo, 5% Viura, 5% Sauvignon, 5% Syrah
91 Puntos José Peñin
- La Montesa Crianza
Garnacha. 93 puntos José Peñin
- Viña Pomal Crianza
Tempranillo, 89 Puntos José Peñin. Gran Bacchus de Oro 2022.
- Lan Crianza
Botella de 0.50 cl
- Cresta rosa – Espumoso
Perelada, 45% Tempranillo, 35% Cariñena, 20% Garnacha
