Carta Restaurante

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CARTA RESTAURANTE

Mariscos y Moluscos

Zamburiñas a la Plancha  2.70 € unidad

Mejillones al Vapor 9.20€ / 400grs

Ostra Francesa (GOLD BEACH) NºI   4.40€unidad

 

Entrantes fríos

Jamón Ibérico de Bellota (13,00€ ½ ración) 21.00€ ración

Pan de cristal + 3.25€

Salazón con Tomate raff 11.40€ / 120grs 

Queso viejo curado 8,70€ ración

Lomo Ibérico de Bellota 15,05€ ración

Ensaladilla rusa 3.95€ ración

 

Entrantes calientes

Niscalos a la Plancha  12.00€ /200 grms.

Boqueron a la Plancha 14.50€ racion

Fritura de pescado a la Andaluza 14.50€ racion

Terrina Erizos y Algas de Mar 12.90€ ración

Pulpo a la Parrilla sobre Patata asada 14.50€ ración

Calamar nacional de bahía la plancha 18,00€/300grs

Croqueton de jamon 2.20€ unidad

Croqueta de Pescado y gambas 2.20€ unidad

Croqueta de Rabo de Toro 2.20€ unidad

Alcachofas Confitadas con Jamón Ibérico  y Foie 17.00€ ración 

Higado de Rape a la Andaluza 9.00€ racion

 

Ensaladas

*Ensalada de la casa con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino 10,75€   ración

* Tomate de la tierra con bonito fresco de Murcia, anchoa del Cantábrico, pepino, cebolla tierna, oliva gordal, tallos murcianos y piparras    16,50€ ración

* Ensalada Templada con Langostinos y Mango, vinagreta de pistacho, jamón, cherry  y parmesano 18.00€ ración 

 

Platos Caseros para cada día de la semana

Lunes, Potaje de garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias) 9.00

Martes, Lentejas con chorizo y costillita 9.00

Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con almejas 11,00€

Jueves, Olleta alicantina (con careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras) 10.00€

Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo 12,00€

Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias 10,00€

Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias 11,00€

 

Carnes

Entrecote de ternera a la parrilla  19,77€   (+/- 350 grs)  56,50€/kg  

Solomillo de Novillo a la parrilla 21,00€   

*con foie micuit  +3.00€

Paletilla de cabrito al horno 22.50€

 

Pescados

Rape con Almejas y Gambas 18.00€ ración

Corvina a la Espalda 17.95€ ración

Rodaballo con gambas Ajillo 18.00€ racion

Bacalao Gratinado con ajo suave sobre crema de naranja  18.00€ ración

 

Arroces con variedad bomba    

*El Legado de José Gómez

 *Mínimo 2 raciones

Arroz Meloso de Rape con Alcachofas, Almejas y Gambas 17.00€ ración

Arroz con Gallina de Mar, Almejas y Gambas 17.00€ racion

Arroz Negre con Almejas gambas y calamares 16.00€ ración

Arroz Meloso de Pulpo con Boletus, Almejas y Gambas 15.50€ ración 

Arroz con Pata de Ternera y garbanzos 14,50€ ración

Arroz con Secreto ibérico y verduritas naturales 14,00€ ración

Arroz con Pato Confitado, Boletus y Foie 17.00€ ración 

Arroz Marinera (Marisco) 17,50€ ración

Arroz meloso con Bogavante 19,00€ ración

 

 Postres Caseros

Fruta del tiempo 3.80€

Tarta de Turrón5.95€

Tarta de queso con arandanos 5.95€ 

Tocino de Cielo 4.50€

Pan de Calatrava 4.30€  

Leche Frita Flambeada con Helado 5.95€

Coulant con chocolate caliente y helado 5,95€ (8 minutos)

Sorbete de Limón 3.80€


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* NO SE ADMITEN PAGOS CON CHEQUES DE COMEDOR SODEXO Y GOURMET LOS FINES DE SEMANA Y DIAS DE FIESTA

*10% I.V.A. incluido en todos los precios de la carta