Carta Restaurante

MENUS    VINOS  INGLES/ENGLISH

 * NO SE ADMITEN PAGOS CON CHEQUES DE COMEDOR SODEXO Y GOURMET LOS FINES DE SEMANA Y DIAS DE FIESTA

*10% I.V.A. incluido en todos los precios de la carta

 

 

CARTA RESTAURANTE

 

Mariscos y Moluscos

Quisquilla Hervida 18.00€ / 150grs

Berberechos al Vapor 13.80€ / 300grs

Ostra Francesa gold bech Nº1  4.40€ unidad

Zamburiña a la plancha 2,70€ unidad

Mejillones al Vapor 9.20€ / 400grs

Almejas en Salsa Marinera 12.90€ racion

 

Entrantes fríos

Jamón Ibérico de Bellota (12,00€ ½ ración) 19,50€ ración

Pan de cristal + 3,25€

Queso viejo curado 8,70€

Lomo Ibérico de Bellota 15.05€ ración

Salazones alicantinos con tomate de la tierra 11,40€ (120 grs. aprox./2 personas)

Ensaladilla rusa 3,95€

 

Entrantes calientes

Boqueron a la Plancha o Andaluza  13.80€ 

Salmonete de Bahia a la  Andaluza 15.00€

Sepionet de Bahia a la Plancha 13.00€ / 200grs

Torrezno de Soria 2.40€ unidad

Pulpo a la Parrilla 13.50€

Croqueta de  jamón //rabo de toro/  2.00€ unidad

Calamar nacional de bahía a la plancha o andaluza 15,00€ (+/-300 grs)

Patatas de Rio con All i Oli 4.50€

 

Ensaladas

*Ensalada de la casa con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino 10,75€   ración

* Tomate de la tierra con bonito fresco de Murcia, anchoa del Cantábrico, pepino, cebolla tierna, oliva gordal, tallos murcianos y piparras    16,50€ ración

* Ensalada Templada con Langostinos y Mango, vinagreta de Pistachos, Jamón Deshidratado, cherry  y Parmesano 16.50€ ración 

 

Platos Caseros para cada día de la semana

Lunes, Potaje de garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias) 7,50€

Martes, Lentejas con chorizo y costillita 7,60€

Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con almejas 11,00€

Jueves, Olleta alicantina (con careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras) 8,00€

Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo 11,00€

Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias 10,00€

Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias 11,00€

 

Carnes

Cochinillo Asado (D.O. Segovia) 21.00€

Entrecote de ternera a la parrilla  19,77€   (+/- 350 grs.  56,50€/kg)  

Solomillo de ternera a la parrilla 21,00€   

*con foie micuit  +3.00€

Paletilla de cabrito a nuestro estilo 22,55€

Espalda de cordero cocinada a baja temperatura  con vino dulce, piñones y pasas 16,00€

 

Pescados

Lomo de Rodaballo con Gambas al Ajillo 17,95€

Bacalao Gratinado con ajo suave sobre crema de naranja  16,95€

Corvina a la Espalda 16.95€

 

 

Arroces con variedad bomba    

*El Legado de José Gómez

 *Mínimo 2 raciones

Arroz con Salmonete de Bahia, Almejas y Gambas 13.00€ racion

Arroz con Pato Confitado, Boletus y Foie 17.00€ ración

Arroz Meloso con Pulpo, Boletus, Almejas y Gambas 14.95€ racion

Arroz con Pata de ternera y garbanzos 14,50€ ración

Arroz con Secreto ibérico y verduritas naturales 13,00€ ración

Arroz Marinera con gamba y cigala 17,00€ ración

Arroz Meloso con Bogavante 19,00€ ración

 

 

 Postres Caseros

Tarta de Chocolate 5.95€

Tarta de Turron 5.95€

Tarta de Queso 5.95€

Tocino de Cielo 4.50€

Pan de Calatrava 4.50€

Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla 5,95€

Leche Frita Flambeada con Helado de Turron 5.95€

Sorbete de Moras 3.80€

Mousse de Chocolate 4.50€

Terrina de Higos 4.50€