Carta / Menús / Vinos

MENUS    VINOS  INGLES/ENGLISH

 * NO SE ADMITEN PAGOS CON CHEQUES DE COMEDOR SODEXO Y GOURMET LOS FINES DE SEMANA Y DIAS DE FIESTA

*10% I.V.A. incluido en todos los precios de la carta

 

 

CARTA

Mariscos Moluscos

Zamburiña a la plancha 2.70€ unidad

 

Entrantes fríos

Ensaladilla Rusa 3.95€

Salazones alicantinos con tomate de la tierra 11,40€ (120 grs. aprox./2 personas)

Queso viejo curado 8,70€

Lomo Ibérico de Bellota 15.05€ ración

Jamón Ibérico de Bellota   (12,00€ ½ ración) 19,50€ ración

Pan de cristal + 3,25€

 

Entrantes calientes

Torrezno de Soria 2.40€ unidad

Croquetón de Jamón Ibérico 2,00€  unidad

Croqueta de pescado 2,00€ unidad

Croqueta de Rabo de Toro 2.00€ unidad

Calamar nacional de bahía a la plancha o rebozado 15,00€ (+/-300 grs)

Pulpo a la Parrilla 13.50€

Patatas de río con ajo 4,50€

 

Ensaladas

*Ensalada de la casa con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino 10,75€   ración

* Tomate de la tierra con bonito fresco de Murcia, anchoa del Cantábrico, pepino, cebolla tierna, oliva gordal, tallos murcianos y piparras    16,50€ ración

* Ensalada Templada con Langostinos y Mango, vinagreta de Pistachos, Jamón Deshidratado, cherry  y Parmesano 16.50€ ración 

 

Platos Caseros para cada día de la semana

Lunes, Potaje de garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias) 7,50€

Martes, Lentejas 7,60€

Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con almejas 11,00€

Jueves, Olleta alicantina (con careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras) 8,00€

Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo 11,00€

Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias 10,00€

Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias 11,00€

 

Carnes

Entrecote de ternera a la parrilla  19,77€   (+/- 350 grs.  56,50€/kg)  

Solomillo de ternera a la parrilla 21,00€   

*con foie micuit  +3.00€

 

Pescados

Lomo de Rodaballo con Gambas al Ajillo 17,95€

Rape con Almejas y Gambas 17.95€

Bacalao Gratinado con ajo suave sobre crema de naranja  16,95€

Corvina a la Espalda 16.95€

 

 

Arroces con variedad bomba    

*El Legado de José Gómez

 *Mínimo 2 raciones

Arroz Meloso de Pulpo, Boletus, Almejas y Gambas 14.95€ racion

Arroz Meloso de Rape con Almejas y Gambas 13.00€

Arroz con Pata de ternera y garbanzos 14,50€ ración

Arroz con Pato Confitado , Boletus y Foie 15.00€ ración

Arroz con Secreto ibérico y verduritas naturales 13,00€ ración

Arroz Marinera con gamba y cigala 17,00€ ración

Arroz meloso con Bogavante 19,00€ ración

 

 

 Postres Caseros

Tarata de chocolate 5.95€

Muss de Higo al Pedro Ximenez 4.50€

Muss de Chocolate 4.50€

Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla 5,95€

Pan de Calatrava 4.30€

Tocino de Cielo 4.85€