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* NO SE ADMITEN PAGOS CON CHEQUES DE COMEDOR SODEXO Y GOURMET LOS FINES DE SEMANA Y DIAS DE FIESTA
*10% I.V.A. incluido en todos los precios de la carta
CARTA RESTAURANTE
Mariscos y Moluscos
Gamba Roja a la plancha 12.00€ / 100grs
Quisquilla Hervida 18.00€ / 150grs
Ostra Francesa gold bech Nº1 4.40€ unidad
Zamburiña a la plancha 2,70€ unidad
Mejillones al Vapor 9.20€ / 400grs
Entrantes fríos
Jamón Ibérico de Bellota (12,00€ ½ ración) 19,50€ ración
Pan de cristal + 3,25€
Queso viejo curado 8,70€
Lomo Ibérico de Bellota 15.05€ ración
Salazones alicantinos con tomate de la tierra 11,40€ (120 grs. aprox./2 personas)
Ensaladilla Rusa 3.95€
Entrantes calientes
Boqueron a la plancha o andaluza 13.80€
Fritura de Pescado 13.80€
Sepionet de Bahia 13.00€ / 200grs
Pulpo a la Parrilla sobre Patata al Horno 13.50€
Croqueta de jamón 2.00€ unidad
Croqueta de Chipiron 1.20€ unidad
Calamar nacional de bahía a la plancha o andaluza 15,00€ (+/-300 grs)
Patatas de Rio con all i oli 4.50€
Ensaladas
*Ensalada de la casa con lechugas, tomate, cebolla, zanahoria, olivas verdes y negras, atún, rábano, huevo duro, remolacha, maíz, espárrago y pepino 10,75€ ración
* Tomate de la tierra con bonito fresco de Murcia, anchoa del Cantábrico, pepino, cebolla tierna, oliva gordal, tallos murcianos y piparras 16,50€ ración
* Ensalada Templada con Langostinos y Mango, vinagreta de Pistachos, Jamón Deshidratado, cherry y Parmesano 16.50€ ración
Platos Caseros para cada día de la semana
Lunes, Potaje de garbanzos (con zanahoria, calabaza, acelgas y alubias) 7,50€
Martes, Lentejas con chorizo y costillita 7,60€
Miércoles, Alubias (Fabes) de la granja con almejas 11,00€
Jueves, Olleta alicantina (con careta y embutido, arroz, alubias, lentejas y verduras) 8,00€
Viernes, Rabo de añojo con patatas diente de ajo 11,00€
Sábado, Gazpacho Manchego con pollo, conejo y sus especias 10,00€
Domingo, Gazpacho de pescado, gambas y sus especias 11,00€
Carnes
Cochinillo Asado (D.O. Segovia) 21.00€
Entrecote de ternera a la parrilla 19,77€ (+/- 350 grs. 56,50€/kg)
Solomillo de ternera a la parrilla 21,00€
*con foie micuit +3.00€
Paletilla de cabrito a nuestro estilo 22,55€
Espalda de cordero cocinada a baja temperatura con vino dulce, piñones y pasas 16,00€
Pescados
Rodaballo con Gambas Ajillo 17.95€
Bacalao Gratinado con ajo suave sobre crema de naranja 16,95€
Corvina con gambas al ajillo 17,95€
Rape con Almejas y Gambas 17.95€
Arroces con variedad bomba
*El Legado de José Gómez
*Mínimo 2 raciones
Arroz Meloso con Pulpo, Boletus, Almejas y Gambas 14.95€ ración
Arroz Meloso con Rape, Almejas y Gambas 13.00€ racion
Arroz con Pata de ternera y garbanzos 14,50€ ración
Arroz con Secreto ibérico y verduritas naturales 13,00€ ración
Arroz con Pato Confitado, Boletus y Foie 17.00€ racion
Arroz Marinera con gamba y cigala 17,00€ ración
Arroz Meloso con Bogavante 19,00€ ración
Postres Caseros
Tarta de Turron 5.95€
Tarta de Queso con Arandanos 5.95€
Tarta de Oreo 5.95€
Tocino de Cielo 4.50€
Pan de Calatrava 4.50€
Coulant con chocolate caliente y helado de vainilla 5,95€
Sorbete de Mandarina 3.80€
Muss de Chocolate 4.50€
Terrina de Higos al P.X. 4.50€